Jak usmażyć mięso z cebulą na patelni?
Smażone mięso oczywiście nie jest bardzo zdrowe, ale bardzo smaczne. Jak usmażyć mięso z cebulą na patelni, przeczytaj poniżej.
Smażąca wieprzowina w niecce z cebulami
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g
- pieprz;
- cebula - 170 g;
- sól;
- czosnek - 2-3 ząbki.
Gotowanie
Mięso wieprzowe jest myte, suszone, krojone w plasterki i smażone aż do rouge. Następnie włóż cebulę, posiekane pół pierścienie. Smażyć, mieszając od czasu do czasu. Kiedy mięso jest już miękkie, dodaj sól, pieprz i posiekany czosnek melenko. Mieszamy i po 5 minutach podajemy do stołu.
Plasterki mięsa na patelni z cebulą
Składniki:
- karkówka - 500 g;
- marchewki - 150 g;
- sól;
- cebula - 220 g;
- filtrowana woda - 100 ml;
- świeżo zmielony czarny pieprz;
- liść laurowy.
Gotowanie
Karkówka pocięta na kawałki. Umieścić go we wstępnie podgrzanej patelni i dodać trochę soli. Wymieszać i gotować pod pokrywką przez około pół godziny. Rozdrabnij krążki cebuli, posiekaj marchewkę i dodaj do mięsa. Wymieszać, przykryć i gotować przez kwadrans. Gdy wieprzowina jest już prawie gotowa, włóż liść laurowy, pieprz i sól. Wlej trochę wody, zamieszaj i gotuj mięso z cebulą i marchewką na patelni przez kolejne kwadrans.
Mięso z octem i cebulą na patelni
Składniki:
- mięso - 1 kg;
- cebula - 190 g;
- woda - 200 ml;
- sól;
- ocet stołowy - 35 ml;
- pieprz;
- piasek cukrowy - 1 łyżeczka;
- olej roślinny .
Gotowanie
Umyć mięso na kawałki. Umieść je w odpowiednim pojemniku, dodaj sól i pieprz do smaku. Włóż liść laurowy i dokładnie wymieszaj. Wlać ocet, zamieszać ponownie, przykryć i pozostawić zegarek na 3 w temperaturze pokojowej. Pokroić na półokrągłe cebule. Napełnij ją wodą z dodatkiem octu i cukru. Zostaw około 15 minut, robimy to, aby pozbyć się cebuli goryczy. Rozgrzać olej na patelni, włożyć do niego mięso i smażyć na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj cebulę i przynieś do gotowości.
Smażone mięso z cebulą na patelni - przepis
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 600 g;
- cytryna - połowa;
- sól;
- cebula - 240 g;
- pieprz;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- ocet balsamiczny .
Gotowanie
Myjemy umytą miazgę wieprzową i kroimy na kawałki. Rozdrabnij krążki cebuli. Włóż mięso cebulką do pojemnika, dodaj sól, pieprz do smaku, wlej ocet balsamiczny, dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Włóż wieprzowinę do marynaty na zimno na godzinę o 3. Następnie wyjmujemy mięso, podgrzamy olej na patelni i rozprowadzamy mięso cebulą. Smaż przez około 20 minut.