Jak ozdobić ciasto truskawkami?
W sezonie letnim nie można wymyślić dekoracji na desery jaśniejsze i bardziej spektakularne niż obfitość sezonowych jagód. Pośród tych ostatnich czołową pozycję zajmuje uniwersalne zwierzę - truskawka, która jest połączona z deserami na niemal dowolnych podstawach. Bardziej szczegółowo na temat pomysłów jak ozdobić ciasto truskawkami powiemy w następujących przepisach.
Jak pięknie udekorować ciasto truskawkami w domu?
Nie musisz być wyrafinowanym cukiernikiem, aby stworzyć dzieło sztuki ze swojego skromnego kulinarnego arcydzieła. Można to zrobić za pomocą świeżych truskawek, które staną się jasnym akcentem nawet na prostym białym torcie.
Opcje dekoracji dla początkujących mogą obejmować kompozycje z samej truskawki lub jej kombinacji z innymi jagodami. Istnieje wiele sposobów: miłośnicy minimalizmu z pewnością docenią starannie ułożony półksiężyc malin i truskawek na powierzchni ciasta, a ci, którzy chcą zamieszek na stole, mogą przykryć górę i boki ciasta posiekanymi jagodami. Kolejną dekoracją są plasterki truskawek ubite kremem. Gotowy krem jagodowy można rozłożyć na ciasto w nieco przypadkowy sposób, a następnie uzupełnić wystrój parą całych jagód.
Nie zapomnij o połączeniu truskawek z innymi słodyczami na powierzchni ciasta. Dekoracja może być waflowe bułki , ulubione słodycze, marshmallows lub macaroons, z którymi jasne jagody są doskonale połączone. Inną opcją są kwiaty, dzięki którym desery nabierają bardzo lekkiego, wiosennego wyglądu.
Jak ozdobić ciasto truskawkami i czekoladą?
Odwieczny towarzysz świeżych truskawek to nie tylko śmietana, ale także czekolada. Wystrój czekolady nie tylko wygląda spektakularnie na powierzchni ciasta, ale także korzystnie uzupełnia kwaśny smak jagód. W zależności od rodzaju czekolady można również zmieniać smak i sam deser.
Jeśli chcesz odtworzyć delikatny, delikatny dekor, następnie udekoruj powierzchnię ciasta frędzlami świeżych jagód i małych monet białej czekolady, można je kupić już w każdym sklepie cukierniczym. Bardziej futurystyczny wystrój można odtworzyć z odłamków białej czekolady. Aby je utworzyć, rozpuść tabliczkę czekolady, rozprowadź ją równomiernie, posyp je kolorowym cukrem lub barwnikiem spożywczym i przełóż po zestaleniu. Takie fragmenty można przytwierdzić do górnego biszkoptu, a wokół niego ułożyć całe jagody.
Fani klasyków są zachęcani do tworzenia wzorów na powierzchni deseru. Takim wzorem może być cienka, wijąca się gałązka rozpuszczonej czekolady, na której umieszczone są "owoce" - truskawki przecięte na pół.
Jak pięknie udekorować ciasto czekoladowe z truskawkami?
Szczególnie korzystne truskawki wyglądają na kontrast z czekoladowymi biszkoptami, kremami i ganache. Brakuje również opcji wystroju. Truskawki można po prostu umieścić całkowicie na powierzchni pokrytej śmietaną lub ganache ciasto, można wyciąć figurę, zamieniając je w róże, a także można przykryć czekoladą lub nawet kilkoma rodzajami.
Ciasto udekorowane kremem i truskawkami
Kolejna klasyczna kombinacja, truskawka i śmietana, jest uważana za jedną z najbardziej tradycyjnych opcji dekorowania ciastek, ale nowi cukiernicy odświeżyli znany wizerunek truskawkowego i kremowego ciasta. Innowacje w dekorowaniu koncentrują się głównie na niedbałości: krem nie może być rozprowadzany za pomocą dyszy kręconej, ale po prostu za pomocą szpatułki, lub pozostawiając ciasto na bokach ciasta odsłoniętego. Bardziej konserwatywne domowe słodycze oferowane są w celu zrobienia biszkoptu ozdobionego truskawkami od góry, a po bokach pokrytymi białym kremem i uzupełnionym płatkami migdałowymi.
