Jak zrobić sos śmietanowy?

Sos śmietanowy to bardzo wielofunkcyjne danie, może służyć jako dip na frytki lub grzanki, może być stosowany jako sos do dań na gorąco lub do sosów sałatkowych, dlatego też słoik tego sosu powinien być zawsze umieszczony na półce lodówki. O tym, jak przygotować sos śmietanowy zgodnie z najbardziej różnorodnymi przepisami, omówimy dalej.

Kremowy sos czosnkowy

Klasyczny sos śmietanowo-czosnkowy z ziołami to sos ranczo. Opatrunek ten jest często stosowany do przygotowywania sałatek i zimnych przekąsek. Czosnek do przepisu można uznać za świeży (wtedy smak okaże się bardziej żywy) i wysuszyć granulowany.

Składniki:

majonez - 65 ml;
ząbki czosnku - 2 szt .;
śmietana - 230 ml;
natka pietruszki i koperek - 1 łyżka. łyżka;
Sos Worcesterski - 10 ml;
sok z cytryny - 15 ml.

Gotowanie

Zmiażdż oba rodzaje zieleni i posyp czosnek ostrzem noża oraz szczyptą soli. Połącz śmietanę z majonezem i dodaj przygotowane składniki do powstałego sosu. Wlać robaka sokiem z cytrusów, wymieszać wszystko razem i dodać szczyptę soli, jeśli to konieczne.

Kremowy sos pomidorowy

Jeśli nie wiesz, jak ugotować sos śmietanowy na mięso, weź pod uwagę połączenie kwaśnej śmietany i pomidorów z gorącymi sosami i przyprawami. Gotowy sos podawany jest na zimno ze stekami oraz na burgerach mięsnych i drobiowych.

Składniki:

śmietana - 420 g;
suszony koperek i pietruszka - 1 łyżeczka;
suszona cebula i czosnek - 1 łyżeczka;
gorący ketchup - 60 g;
ser śmietankowy - 45 g.

Gotowanie

Bita śmietana z kwaśną śmietaną i pikantnym ketchupem. Dodaj suszone zioła, czosnek i cebulę. Sos powinien być szczelnie zamknięty.

Kremowy sos musztardowy

Składniki:

śmietana - 85 ml;
majonez - 55 ml;
Musztarda Dijon - 55 ml;
miód - 35 ml;
suszona cebula - 1/2 sztuki łyżki.

Gotowanie

Kulinarny sos śmietanowy ogranicza się do zwykłego ubijania wszystkich powyższych składników razem. Gotowy sos można następnie podawać z kurczakiem, kiełbaskami, krakersami i precelkami.

Sos śmietanowo-serowy

Składniki:

ser śmietanowy - 130 g;
śmietana - 410 g;
ogórkowa marynata - 15 ml;
ogórek - 75 g;
koperek i zielona cebula - do smaku;
czosnek - 1 ząb.

Gotowanie

Bita śmietana z kwaśną śmietaną i ogórkiem, dodać puree z czosnku, posiekany ogórek kiszony i suszone warzywa. Podawaj sos schłodzony na chipsy, krakersy, warzywa i zimne przekąski.