Jak gotować chrzan w domu?
Solanka - danie kuchni rosyjskiej, czyli zupę gotowaną na bulionie mięsnym, rybnym lub grzybowym z pikantnymi przyprawami i przyprawami. To danie urozmaica menu, a teraz powiemy ci, jak przygotować zupę z chleba w domu.
Jak zrobić sobie kanapkę w domu?
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- woda - 2,5 litra;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- 3 marynowane ogórki;
- kiszona kapusta - 200 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- przyprawy;
- cytryna - 0,5 szt .;
- oliwki;
- oliwki - 10 szt .;
- kapary - do smaku;
- pasta pomidorowa domowej roboty - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wyczyść ziemniaki, pokrój w paski i zanurz delikatnie we wrzącej wodzie. Proces cebuli, posiekać na małe kostki i posiekać marchewkę na tarce. Ogórki solone są krojone na małe plasterki, a kiszona kapusta jest myta i lekko wykręcona. Teraz wlej trochę masła do garnka, podgrzej je i posmaruj cebulę marchewką. Podsmażaj warzywa przez kilka minut, dodaj kapustę, ogórki, mieszaj i gotuj przez 10 minut. Napełnij pieczeń warzywną pastą pomidorową i przenieś zawartość patelni na patelnię. Przypraw zupę przyprawami, przykryj pokrywką i gotuj do gotowości. Przed podaniem dekorujemy mieszankę cytryny, świeżych ziół i oliwek.
Jak przygotować kanapkę w domu?
Składniki:
- miąższ wołowy - 700 g;
- żeberka wędzone - 300 g;
- wędzona kiełbasa - 200 g;
- szynka - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- solony ogórek - 3 szt .;
- oliwki - 100 g;
- kapary - 50 g;
- pasta pomidorowa domowej roboty - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna - 1 szt .;
- śmietana - do podania.
Gotowanie
Żeberka i mięso wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Wyczyść cebulę i dodaj do rondla wraz z przyprawami i liśćmi laurowymi. Gotuj bulion przez 2 godziny, a następnie filtruj. Gotowane mięso, kiełbasa i szynka kroimy w cienkie paski. Rozdrabnij ogórki w ten sam sposób, włóż je na patelnię z masłem i gotuj przez 5 minut. Wyczyść cebulę, posiekaj, dodaj do ogórków i smaż na miękko. Następnie uzupełniamy pomidor i wkładamy na patelnię wraz z mięsem, wędzonkami i oliwkami. Gotuj solyankę 15 minut, włóż kapary, przyprawy i zamknij pokrywkę. Przed podaniem udekoruj potrawę plasterkiem cytryny i kwaśną śmietaną.
Jak ugotować pieczarkę w domu?
Składniki:
- świeże grzyby - 300 g;
- grzyby suche - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- przyprawy;
- Zieloni;
- olej roślinny;
- oliwki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Suszone grzyby są wstępnie nasączane i gotowane w ciągu kilku godzin. Wyczyść cebulę, posiekaj w kostkę i przełóż masło, aż stanie się półprzezroczysta. Wcielamy marchewki w teraczkę i rzucamy na cebulę. Podsmaż wszystko do miękkości, a następnie wlej mąkę, dodaj pomidorową pastę i wlej trochę wody. My Tom przez 5 minut, a my przesuwamy zawartość do panoramy. Dodać pokrojone ogórki, pokrojone w plastry talerze ze świeżych i suszonych grzybów, zalać wodą, doprawić przyprawami i gotować zupę przez 10 minut. Na samym końcu rzucamy oliwki, dekorujemy solankę po zielonkę i plasterki cytryny.
Jak zrobić solankę rybę w domu?
Składniki:
- czerwona ryba - 500 g;
- filet z kałamarnicy - 500 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- 3 marynowane ogórki;
- cytryna;
- przyprawy;
- świeże warzywa;
- pasta pomidorowa domowej roboty - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Z bulionu rybnego gotuj, a następnie przefiltruj przez sitko. W powstałej bazie ułóż pokrojone ziemniaki, posiekaną cebulę i ryby, pokrój na kawałki. Posiekaj ogórki na paski, smaż przez 5 minut na patelni i włóż do rondla. Przypraw do zupy przyprawami, pastą pomidorową, wrzuć pokruszone kalmary i gotuj przez 15 minut. Przed podaniem udekoruj potrawę plasterkiem cytryny i ziół.