Jedzenie Pyszne artykuły

Jak gotować zupę klopsową - oryginalne receptury pierwszego dania na każdy gust!

Z poniższych zaleceń i przepisów dowiesz się, jak zrobić zupę z klopsa. Dzięki temu cieplej okazuje się zaskakująco odżywczy, niewiarygodnie aromatyczny i smaczny, chociaż szybko gotowany, bez większego wysiłku i nie wymaga długiego gotującego się bulionu.

Jak gotować zupę z klopsikami?

Aby dowiedzieć się, jak zrobić zupę z klopsikami, najpierw zapoznaj się z podstawowymi zasadami, które towarzyszą każdej odmianie pierwszego rodzaju tego rodzaju:

  1. Klopsiki do zupy mogą być wykonane z dowolnego farszu (wieprzowina, wołowina, kurczak i mieszane).
  2. Skręcone lub drobno posiekane cebule, przyprawy, sól, czasami jajko, chleb, ser, zioła, czosnek lub inne warzywa moczone w mleku lub wodzie są dodawane do bazy mięsnej.
  3. Baza jest mieszana, ubijana i robiona z okrągłych kulek.
  4. W zależności od receptury blanki są wrzucane do zupy na 10-20 minut przed zakończeniem procesu gotowania.

Jak zrobić klopsy z mielonego mięsa na zupę?

jak zrobić klopsy z farszu do zupy

Więcej szczegółów, jak zrobić klopsiki do zupy zostaną przedstawione w następującym przepisie. Mięso mielone korzystnie gotuje się samo, skręcając wybrany gatunek mięsa za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Możesz obrabiać i zamrozić je do przyszłego użytku. W tym celu kulki ułożone na talerzu są wysyłane do zamrażarki, a po zamrożeniu umieszczane są w torbie do przechowywania.

Składniki:

  • wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mieszanina kilku rodzajów (pulpa) - 1 kg;
  • duże żarówki - 2 szt .;
  • roztopione masło - 100 g;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Mięso jest płukane, suszone, krojone na porcje i mielone za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub w blenderze z cebulą.
  2. Doprawić masę solą, pieprzem, dodać olej, wymieszać i ubić.
  3. Zrobić z bazy otrzymane małe lub średniej wielkości kule.

Zupa z klopsikami i ryżem

zupa z klopsikami i ryżem

Cieszy się popularnością wśród dorosłych i dzieci zupa ryżowa z klopsikami. Jeśli wykluczymy parujące warzywa i dodamy świeżą żywność wraz z innymi składnikami, wtedy ta gorąca może być słusznie uważana za dietetyczną, która szczególnie zadowoli zwolenników zdrowego żywienia. 8 porcji będzie gotowe za 30-40 minut.

Składniki:

  • klopsiki wieprzowe i wołowe - 700 g;
  • ryż - 3 szt .;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2,5 litra;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Kostki ziemniaczane są wrzucane do wrzącej wody, ryżu.
  2. Dodaj przygotowane klopsiki.
  3. Pod koniec gotowania doprawiają pyszną zupę z klopsikami, wyrzucają wykiełkowane warzywa, zielenie i pozwalają parzyć.

Zupa z klopsikami i kluskami

zupa z klopsikami i kluskami

Poniższy przepis pomoże Ci dowiedzieć się, jak zrobić zupę z klopsikami i kluskami. W tym przypadku jako składnik mięsny stosuje się surowe indyki, co sprawia, że ​​dieta jest zdrowa i łatwiejsza. Dla bardziej satysfakcjonującej opcji można zamówić klopsiki z wieprzowiny lub wołowiny.

Składniki:

  • klopsiki z indyka - 500 g;
  • wermiszel - 80 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • ziemniaki - 3-4 szt .;
  • woda - 2 l;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. We wrzącej wodzie układać ziemniaki, gotować, rzucać klopsiki.
  2. Po 10 minutach wprowadza się smażoną cebulę z marchewką i dodaje się przyprawy, kluski.
  3. Za 5 minut zupa z klopsikami z indyka będzie gotowa.

Zupa Serowa Z Klopsikami

zupa serowa z klopsikami

Następnie dowiesz się, jak zrobić zupę z klopsikami i serem. Gorąco będzie szczególnie smaczne, jeśli do bulionu dodasz grzyby, które w razie potrzeby wstępnie podsmażymy lub wrzucamy do garnka natychmiast z resztą produktów. 8 porcji pysznych gorących będzie gotowe za 50 minut.

Składniki:

  • Kurczak mielone klopsiki - 500 g;
  • grzyby - 200 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2,5 litra;
  • przetworzony ser - 200 g;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Ziemniaki, grzyby wkłada się do garnuszka z wrzącą wodą, a po 10 minutach gotuje się kulki z kurczaka i warzywa spasserovansya.
  2. Doprawić zupę klopsikami z kurczaka, wprowadzić roztopiony ser, gotować mieszając, aż się rozpuści.

Zupa ziemniaczana z klopsikami

zupa ziemniaczana z klopsikami

Fani lekkich i dyskretnych kompozycji kulinarnych chętnie nauczą się gotować zupa jarzynowa z klopsikami. Proponowana kompozycja może zostać rozszerzona poprzez dodanie cukinii, brokułów, papryki z ziemniakami. Po 40 minutach możesz nakarmić pyszny obiad ośmiu osobom.

Składniki:

  • klopsiki z klopsikami - 800 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • ziemniaki - 6 szt .;
  • woda - 2,5 litra;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Przygotuj klopsiki
  2. Włożyć do wrzącej wody ziemniaki.
  3. Po ugotowaniu zawartości patelni wprowadza się kulki mięsne, smażoną cebulę i marchewkę, przyprawy.
  4. Gotowana zupa jarzynowa z klopsikami, dopóki wszystkie składniki nie będą gotowe.

Zupa grochowa z klopsikami

grochówka z klopsikami

Zupa z klopsikami, prosty przepis, który zostanie opisany poniżej, zostanie doceniona przez miłośników grochu. Kasze muszą być moczone w wodzie przez kilka godzin przed płukaniem. Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć mrożonego zielonego groszku, który nie wymaga wstępnej obróbki. Bez uwzględnienia czasu moczenie kaszy gryczanej na projekt zupy zajmie 2 godziny.

Składniki:

  • klopsiki - 500 g;
  • groszek - 1,5 filiżanki;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • woda - 2,5 litra;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Włóż przygotowany kaszę grochową do garnka z wrzącą wodą i gotuj, aż groch ugotuje się.
  2. Składają klopsiki, warzywa, przyprawy.
  3. Zupa stek z klopsikami i groszkiem przez kolejne 10 minut.

Zupa z klopsikami rybnymi

zupa z ryb

Po zapoznaniu się z tym, jak gotować zupę z klopsikami rybnymi, bardzo łatwo będzie wprowadzić przepis w życie. Wynik przyniesie doskonałe właściwości smakowe i niesamowity aromat potraw. Krem i drobno posiekane warzywa nadają mu szczególnego uroku. Aby nakarmić apetyczną, oryginalną kolację ośmiu osób, należy podać 50-60 minut.

Składniki:

  • filet z ryby - 500 g;
  • chleb - 50 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2 l;
  • krem - 250 ml;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, pietruszka i bazylia.

Gotowanie

  1. Przekręcić rybę chleba i cebuli, doprawić, ugniatać, wylosować okrągłe kulki.
  2. Włożyć do wrzącej wody ziemniaki.
  3. Po 10 minutach wprowadzane są warzywa spasse, przetwory rybne i przyprawy.
  4. Gotowane kremowa zupa z klopsikami 5 minut, rzucaj zielem, wlej śmietanę, trochę rozgrzej i pozwól się zaparzyć.

Zupa z klopsikami i knedlami

zupa z klopsikami i knedlami

Jeśli nie chcesz gotować zupy z klopsikami bez ziemniaków z dodatkiem groszku, jak w jednym z proponowanych przepisów, udekoruj potrawę knedlami. W tej wersji składnik ziemniaczany będzie również zbędny. Brakujące nasycenie i bogactwo gorąco da rodzaj pierogi z ciasta , co będzie łatwe do zrobienia.

Składniki:

  • klopsiki - 700 g;
  • mąka - 200 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • cebula, marchew i papryka - 1 szt .;
  • woda - 3 l;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Z jajek i mąki z dodatkiem soli zagnieść ciasto.
  2. Przygotuj klopsiki i włóż do wrzącej wody.
  3. Po 5 minutach zwilżoną łyżeczkę połóż odrobinę ciasta, wyciskając pierogi.
  4. Gotowane warzywa, papryka, przyprawy są wprowadzane i gotowane przez 5 minut.