Zupa kremowa
Szalenie pyszne, pachnące, wykwintne - co sądzisz o stawce? Oczywiście o kremowej zupie. Istnieje wiele przepisów na zrobienie kremowej zupy, a żeby spróbować, nie musisz iść do restauracji. W końcu możesz z łatwością ugotować to wykwintne danie w domu.
Przepis kremowej zupy z krewetkami
Składniki:
- woda - 350 ml;
- krem 15% - 200 ml;
- białe półsłodkie wino - 150 ml;
- krewetki - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula, koperek, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Bierzemy ziemniaki, myjemy, czyścimy i kroimy na małe kostki. Umieszczamy go na suchej patelni i smażymy przez 5 minut na średnim ogniu. Dodaj cebulę pokrojoną w pierścienie, wymieszaj, wlej wodę i gotuj przez 15 minut, aż się zagotuje. Sól, pieprz do smaku. Delikatnie wlej powstałą zupę do miski blendera i zmiel ją, aż uzyska się jednorodną masę.
Włóż gotowy puree do rondla, wlej białe półsłodkie wino, śmietanę i doprowadź wszystko do wrzenia. Podsmażyć krewetki w oleju roślinnym i wlać do rondla z zupą. Wszystko zmieszane, spróbuj ponownie na sól i wlej na talerze. Możesz udekorować gotową zupę kremową z krewetkami koperkowymi i zieloną cebulką.
Zamiast białego wina możesz dodać taką samą ilość mleka, a będziesz miał bardzo delikatny, o wyśmienitym smaku - kremową zupę z krewetkami.
Przepis na kremową zupę z owocami morza
Składniki:
- mleko - 1 l;
- koktajl z owoców morza - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- krem - 350 g;
- śmietana 40% - 120 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- świeże zioła, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Podsmaż drobno posiekaną cebulę na patelni, dodaj mąkę i smaż przez 5 minut. Delikatnie wlej śmietanę i śmietanę, zamieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż będzie gęsta.
Wziąć patelnię, wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Przygotuj owoce morza i gotuj przez 5 minut. Następnie przenosimy mieszaninę smażoną na patelni na patelnię i gotujemy przez 15 minut. Sól, pieprz do smaku. Kremowa zupa z owocami morza jest gotowa! Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
Przepis na zupa z kurczakiem
Składniki:
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- kurczak (filet) - 200 g;
- woda - 600 g;
- krem - 150 ml;
- sól, pieprz, bazylia - do smaku.
Gotowanie
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na patelni z wysokimi bokami, dodaj marchewkę startą na grubej tarce. Filet z kurczaka, pociąć na kawałki i włożyć do pieczonych warzyw. Napełnij wodą i gotuj przez 20 minut. Następnie dodaj śmietanę, suszoną bazylię, sól i pieprz. Czekamy, aż zupa się zagotuje i wyłącza. Posyp posiekaną natką pietruszki na wierzch, aby uzyskać lepszy smak.