Jak gotować bułeczki?

Grudki są bujne bułki smażone na oleju i częściej z okrągłym otworem w środku. Często są mylone z pączki W końcu różnica nie jest zbyt duża. Rozważmy z Wami kilka opcji, jak zrobić babeczki.

Jak ugotować jagnięcinę na kefirze?

Składniki:

kefir - 1 l;
mąka - 700 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
soda - 1 łyżeczka;
sól - szczypta;
olej roślinny.

Gotowanie

Kefir w temperaturze pokojowej wlewa się do miski, wrzucamy sól, cukier i sodę. Wszystko wymieszamy, wprowadzamy mąkę i wyrabiamy miękkie ciasto. Następnie uformuj z niego grubą kiełbaskę, pokrój ją na kawałki, posyp trochę mąką i uformuj okrągłe bułeczki, z otworem w środku. Gotowe pączki wyłożone na desce do krojenia. Na patelni zalej olejem, podgrzej go dobrze i usmaż na nim ugotowane bułeczki z rumianymi kolorami po obu stronach. Następnie przesuwamy je do papierowego ręcznika, a następnie podajemy ciepłe mleko.

Jak gotować bułeczki z drożdżami?

Składniki:

mąka - 500 g;
mleko - 1 przedmiot;
suche drożdże - 1 łyżka. łyżka;
margaryna - 100 g;
filtrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 2 szt .;
cukier - 100 g;
cukier puder.

Gotowanie

Wymieszaj mleko z ciepłą wodą, wlej drożdże i wrzuć łyżkę cukru. Następnie wrzuć sól, dodaj trochę mąki, dobrze wymieszaj i pozostaw na 20 minut na przybycie gąbki. Po upływie czasu dodaj zmiękczoną margarynę, ubij jajka, dodaj pozostałą mąkę i cukier. Rozwałkuj ciasto w kulkę i umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny. Następnie odrywamy z niego małe kuleczki, rzeźbimy okrągłe bułeczki i smażymy na gorącym oleju na głębokiej patelni.

Jak gotować ciasto francuskie na kwaśnej śmietanie?

Składniki:

jajko - 2 szt .;
kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 5 łyżek. łyżki;
cukier - 4 łyżki. łyżki;
soda - szczypta;
mąka - 1 łyżka.

ocet - 0,5 łyżeczki.
olej roślinny - 200 ml;
sól - szczypta.

Gotowanie

W misce emaliowanej ubij jajka cukrem, włóż śmietanę i rzuć szczyptę soli. Następnie dodać soda, zahartować octem i dokładnie wymieszać. Następnie dodać porcje mąki i zagnieść nie stek, ale miękkie ciasto. Rzucamy je w cienką warstwę i wycinamy piękne figurki o różnych kształtach lub po prostu małe kwadraty. Smażymy pączki na patelni rozgrzanej masłem na średnim ogniu ze wszystkich stron. Umieść gotowe bułeczki na talerzu i udekoruj cukrem pudrem.