Jak gotować pilaw w wolnym naczyniu?

Magiczna różdżka, a także "głupi kucharz domowy" - taki jest powolny kuchenek. Gotowanie każdego dania zamienia się w prawdziwą przyjemność - zasnąłem na surowo i niejadalnie, i dostałem przysmak (jak z rosyjskiego pieca).

Istnienie udręki, aby ugotować pilaw, jeśli nie masz wystarczających umiejętności do tego. Lekko przeoczone, a mięso spalone, lekko naruszone proporcje - zamiast pilau, owsianka okazała się papka z mięsem. To się nigdy nie stanie, jeśli użyjesz funkcji "Pilaf" w powolnym piekarniku.

postępuj zgodnie z kolejnością ładowania składników dania do multicookera, na samym dole - mięso, cebula, marchew, przyprawy, zawsze na wierzchu - ryż, sól i czosnek;
nie mieszaj załadowanych produktów w żaden sposób;
jeśli w twoim multicookerze nie ma trybu "Plov", użyj trybu "Multipovar" lub "Cooking Express";
główkę czosnku, umytą i wysuszoną, zatopiono w ryżu w środku miski o trzy czwarte wielkości głowy.

Teraz wiemy, że pyszny pilaw w postaci wielowarstwowej jest łatwy. Trzeba tylko zdecydować, czego chce się dzisiaj: może pilaw z mięsem, a może słodki pilaw z suszonymi owocami lub grzyb. Nie ma ograniczeń dla wyobraźni. Pomożemy Ci podjąć decyzję w sprawie wyboru sposobu przygotowania pilawu w multiwarkcie. Dzisiaj będziemy gotować pilaf w multicookerze w Redmond.

Pilaf z mięsem w powolnej kuchence

Składniki:

mięso (wołowina, jagnięcina) - 0,5 kg;
ryż - 3 wielozadaniowe;
marchewki - 300 g;
cebula - 300 g;
olej roślinny (bezwonny) - 50 g;
przyprawa do pilaw - do smaku;
sól, pieprz - do smaku;
czosnek - jedna średnia głowa.

Gotowanie

Trzy marchewki na dużej tarce, posiekaj cebulę, dokładnie płucz ryż. Jeśli w twoim multicookerze Redmond istnieje tryb "Plov", będziesz musiał tylko ułożyć wszystkie produkty w kolejności wskazanej powyżej w notatce i nacisnąć ceniony przycisk "Plov".

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera Redmond z funkcją Multipovar, wybierz tę funkcję w menu i ustaw temperaturę na 120 stopni.

Jeśli w twoim multicookerze nie ma takich funkcji, wykonaj następujące czynności: wybierz tryb "Frying - Vegetables" i smaż cebule, marchewki i przyprawy, mieszając podczas smażenia. Wybierz "Gotowanie ekspresowe" i włącz tę funkcję na 30 minut. Następnie przejdź do "ustawienia czasu", naciśnij przycisk "czas gotowania" i ustaw temperaturę na 120 stopni. Jeśli to nie wystarczy, a woda nie jest całkowicie odparowana, wtedy umieść multivarka w trybie "Konserwacja ciepła" przez 15 minut.

Teraz już wiesz, jak gotować dwie potrawy: pilaw jagnięcy w wielu odmianach i pilaf z wołowiny w powolnej kuchence.

Słodki pilaw w powolnej kuchence

Składniki:

jabłko (durum) - 400 g;
suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki) - 100 g;
rodzynki - 100 g;
ryż - 1 szklanka wielowarstwowa;
olej roślinny - 20 g;
miód - 2 łyżeczki;
woda - 4 szklanki wielokrotne.

Gotowanie

Tniemy owoce i suszone owoce słomą. Najpierw wlej olej do miski, nałóż owoce i suszone owoce na masło, a następnie opłucz ryż, miód i delikatnie napełnij wodą. Włączamy tryb "Pilaf" na 40 minut lub tryb "Multipovar" o temperaturze 120 stopni.

Uważaj na przyprawy. Wielu nie toleruje berberysu i cynamonu, a niektórzy, wręcz przeciwnie, uwielbiają. Dodaj tylko przyprawy, które wypróbowałeś wcześniej.

Pilaf z pieczarkami w wolnej kuchence

Składniki:

ryż - 2 wielozadaniowe;
grzyby - 0,5 kg;
marchewki - 300 g;
cebula - 300 g;

olej roślinny (bezwonny) - 50 ml;
sól, pieprz - do smaku;
czosnek - 1 średnia głowa.

Gotowanie

Pocierać na grubej tarce lub pokroić marchewkę na długie kawałki, posiekać cebulę i grzyby. Wybierz tryb "Fry-warzyw" lub tryb "Pieczenie" i smażyć, bez zamykania pokrywy, aż do połowy ugotowane.

Dodaj umytego ryżu, soli, czosnku i wody i włącz tryb "Pilaf". W trybie ogrzewania przytrzymaj przez 15-20 minut.

Kruchy ryż i grzyby ozdobią Twój stół nawet na pocztę.