Zapiekanka kalafiora w powolne kuchenka
Kalafior - warzywo o delikatnym i soczystym smaku, które ma ogromne właściwości odżywcze i dietetyczne, które nie są właściwe dla innych rodzajów kapusty i większości warzyw. Ponadto zawiera cały kompleks witamin i wiele makroelementów. W medycynie zaleca się regularne stosowanie kalafiora u osób mających problemy ze zdrowiem przewodu pokarmowego, ponieważ przyczynia się on do normalizacji trawienia, a nawet do gojenia się owrzodzeń i erozji.
Kalafior można ugotować wiele pysznych, ciekawych i oryginalnych potraw. Dziś porozmawiamy o tym, jak gotować zapiekankę z kalafiora w powolnej kuchence.
Kalafior i zapiekanka z kurczaka
Składniki:
- kalafior - 1 średnie widelce;
- filet z kurczaka - 450-500 g;
- duża cebula - 1 szt .;
- jajko z kurczaka - 5 szt .;
- śmietana - 20 g;
- krem (zawartość tłuszczu 10%) - 200 ml;
- masło - 10 g;
- twardy pikantny ser - 150 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- rafinowany olej słonecznikowy - 15 ml;
- Dill - 2 gałązki;
- mieszanka świeżo mielonej papryki - do smaku;
- przyprawa curry - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Widelce kalafiora są myte, krojone w różyczki i gotowane w rondlu z lekko osoloną wodą przez cztery minuty. Możesz gotować w wolnej kuchence w trybie "Zupy" przez dwadzieścia minut.
Filet z kurczaka w plasterkach i obrana, posiekana cebula smażyć na wolnym ogniu z masłem i warzywami w trybie "pieczenia" przez dwadzieścia minut, mieszając od czasu do czasu.
Pokonaj jajka z kwaśną śmietaną, śmietaną i solą. Następnie dodaj curry, pieprz, posiekany czosnek i wymieszaj. Ser wcierał na grubej tarce.
Włóż gotowany kalafior do smażonego kurczaka z cebulą, polej śmietaną z jajek i gotuj w trybie "gaszenia" przez czterdzieści minut. Piętnaście minut przed zakończeniem gotowania posypać startym serem.
Podawać aromatyzowaną zapiekankę, posypaną posiekanym koprem.
Możesz też zrobić pyszną zapiekankę z kalafiorem i mięsem mielonym, a jeśli chcesz, rozcieńczyć mięso mielone ryżem. Projekt w postaci kwiatostanu kapusty da oryginalność dania. Gotujmy!
Zapiekanka z Mięsa Kalafiorowego
Składniki:
- kalafior - 1 średnie widelce;
- mięso mielone o dowolnym składzie - 300-350 g;
- duża cebula - 200 g;
- wędzony boczek - 90 g;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana - 50 g;
- twardy, pikantny ser - 75 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- rafinowany olej słonecznikowy - 15 ml;
- Dill - 2 gałązki;
- Mix pieprzowy - do smaku;
- mielona papryka - do smaku;
- cukier granulowany - szczypta;
- liście sałaty - 4 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Kalafior mył, kroił i dzielił kwiatostany. Teraz gotuj w wodzie z solą przez cztery minuty, odcedź i pozwól wodzie spłynąć.
W trybie "Pieczenie" smażyć pokrojoną i pokrojoną cebulę, boczek i czosnek przez piętnaście minut. Pod koniec smażenia dodaj szczyptę cukru i wymieszaj.
W następnym kroku wymieszać mięso mielone, smażyć, jaja, dodać sól, mieszankę papryki, papryki i dobrze wymieszać. Teraz tworzymy kulę mielonego mięsa, wkładamy do miski powolnego pieca, po hojnym natłuszczaniu i równomiernie "sadzimy" kwiatostan kapusty na farszu. W rezultacie otrzymujemy podobieństwo do widelca kalafiora.
Ubieramy żaroodporną zapiekankę i gotujemy przez sześćdziesiąt minut w trybie pieczenia. Piętnaście minut przed końcem pieczenia posypać startym serem.
Podawać zapiekankę na naczyniu z liśćmi sałaty, posypać koperkiem.