Jak ugotować szczupaki w piekarniku w folii?
Chcesz zaimponować swojej rodzinie i zaskoczyć gości - podawaj coś niezwykłego i bardzo smacznego na świąteczny stół. Sugerujemy pieczenie szczupaka w folii w piekarniku i nauczenie się go z naszego artykułu!
Szczupak pieczony w piecu w całości w folii
Składniki:
- zamarznięte szczupaki - 1 szt.;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 150 ml;
- filtrowana woda - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 2 szt .;
- cytryna - 0,5 szt .;
- olej roślinny - 15 ml;
- świeże warzywa do dekoracji;
- przyprawy i suche zioła - do smaku.
Gotowanie
Przed pieczeniem szczupaka w folii w folii, najpierw przygotuj rybę: jelito, wyczyść łuski, usuń skrzela, przemyj i przetrzyj przyprawami do smaku. Następnie wlej sok z cytryny i marynuj przez pół godziny w lodówce. Tymczasem my przetwarzamy cebulę i rozdrabniamy jej pierścienie. Śmietankę miesza się z olejem roślinnym, rozcieńcza lekko wodą i zalewa powstałą cebulę sosu, ułożoną na folii. Połóż rybę na wierzchu, obtocz ją ze wszystkich stron i śmietanę od środka i mocno owinąć. Pieczemy szczupaka z kwaśną śmietaną w folii w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut, a na koniec gotowania, otwórz naczynie i brąz przez kilka minut. Przed podaniem udekoruj rybę plasterkami cytryny i posyp posiekanymi świeżymi ziołami.
Szczupak przepis w folii w piekarniku z warzywami
Składniki:
- zamarznięte szczupaki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - 200 ml;
- marchewki - 1 szt.;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki;
- świeże warzywa - 30 g;
- cytryna - 1 szt .;
- dojrzały pomidor - 1 szt .;
- oliwki - do dekoracji.
Gotowanie
Przygotuj najpierw wszystkie składniki. Aby to zrobić, oczyść ryby, podrobów i namaść wewnątrz i na zewnątrz majonezem. Obierz cebulę i marchew, pokrój w paski i przepuść olej roślinny. Następnie dodaj posiekany czosnek i pomidory, posiekane w kostkę. Teraz ułóż szczupaka na folii, rozprowadź prażenie warzyw na wierzchu, dodaj soli do smaku i posyp z cytryną, jeśli chcesz. Dokładnie owinąć kęs i wysłać go do nagrzanego piekarnika przez 45 minut. Następnie schłódź rybę, połóż ją na talerzu i udekoruj oliwkami i świeżymi ziołami.
Szczupak w folii w piekarniku z ziemniakami
Składniki:
- świeże szczupaki - 1,5 kg;
- marchewki - 2 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- naturalny sos sojowy - 0,5 st .;
- cytryna - 1 szt .;
- przyprawy.
Gotowanie
Aby ugotować szczupaki w folii w piekarniku, wybierz małe ryby. Potem je wypatroimy, wyczyścimy, umyjmy, odetniemy głowę, ogon i płetwy. Następnie pokroimy ryby na małe kawałki i przetrzyjmy je solą i przyprawami do smaku. Wrzuć go do głębokiego kubka, polej sosem sojowym i posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Marynuj rybę przez kilka godzin, obracając ją od czasu do czasu, aby wszystkie kawałki były równomiernie nasączone. W międzyczasie myjemy żarówkę, rozdrabniamy ją półpierścieniami i posiekamy marchewkę słomą na dużej tarce. Podsmaż warzywa na patelni w niewielkiej ilości rozgrzanego warzywa 
olej, stale mieszając. Wyczyść ziemniaki, pokrój je na kawałki, posyp lekko olejem roślinnym i posyp je przyprawami i przyprawami. Przewozimy piklowane pikle do głębokiego blachy do pieczenia pokrytej folią, rozprowadzamy pieczoną cebulę z marchewką od góry i równomiernie rozprowadzamy warstwę ziemniaków. Od góry przykryj danie arkuszem folii i wyślij patelnię do piekarnika. Piec 40 minut w temperaturze 200 stopni. Gdy ziemniaki zaczerwienią się i staną się miękkie, naczynie będzie gotowe. Przed podaniem udekoruj potrawę świeżymi posiekanymi zieleniami.