Jak gotować płatki owsiane?
Kissel jest prawdziwie rosyjskim i do dziś ukochanym produktem. Dopiero teraz przepis na galaretkę zmienił się, bazując na skrobi. A teraz przedstawimy Ci tradycyjną i bardzo użyteczną mąkę owsianą.
Jak ugotować pyszną owsiankę z płatków owsianych?
Składniki:
- Hercules - 1 szklanka;
- krem - 70 ml;
- malina - 1 szklanka;
- kochanie - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Hercules wkłada do pojemnika 1 litr, do góry do góry czystą zimną wodą i pozostawia co najmniej 3 godziny. Po tym czasie przerywamy mieszankę mikserem i przecedzamy. W ten sposób uzyskaliśmy mleko owsiane, które samo może już zostać skonsumowane i jest bardzo użyteczne. Dodajemy maliny do mleka, ponownie mieszamy z blenderem i filtrujemy ponownie, aby kości nie dostały się do galaretki. Możesz użyć zamiast malin i innych jagód, które lubisz. Aby uzyskać delikatniejszy i kremowy smak, można dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Ponadto, płynna galaretka gotuje się do wrzenia przy małym ogniu, ciągle zakłócając. Kiedy warzony jest kisiel, będzie wyglądał jak budyń zgodnie z konsystencją. Dodaj miód, dobrze wymieszaj, wlej do foremek i pozostaw do zamrożenia.
Przepis na gotowanie płatków owsianych z płatków owsianych na wodzie
Składniki:
- płatki owsiane - 80 g;
- mąka owsiana - 50 g;
- woda - 0,5 l;
- cukier - 25 g;
- cytryna - ½ szt .;
- sól - szczypta;
- masło - 50 g.
Przygotowanie
Jeśli nie masz mąki owsianej, możesz zmielić owies w młynku do kawy. Aby przygotować zaczyn do galaretki łączymy płatki, mąkę i wodę, mieszamy, przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy w cieple na noc. Filtruj i otrzymany płynny starter. Gotować na małym ogniu, mieszając dodać sól i cukier. Bez zatrzymywania mieszania doprowadzimy do gęstości i usuniemy z ognia. Nie trzeba gotować galaretki. Aby posmakować, dodaj sok z połowy cytryny, wymieszaj, a podczas serwowania możesz nałożyć kawałek oleju.
Jak gotować płatki owsiane na kefirze?
Składniki:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 szklanki;
Przygotowanie
Płatki owsiane lekko miażdży się w młynku do kawy lub mikserze, wlewa do czystej butelki o pojemności trzech litrów, powinno być 1/3 butelki. Dodaj kefir i uzupełnij ciepłą wodą, zagniataj drewnianą łyżką, zamknij pokrywkę i wstaw do piekarnika na 48 godzin do fermentacji i fermentacji. Po tym czasie zaczyn oddziela się i pojawia się kwaśny zapach. W rondlu odcedź płyn i spłucz pozostałą papkę. 
dwa litry wody. Całą otrzymaną ciecz odsączono i pozostawiono na 16 godzin do osadzenia. W tym czasie zaczyn będzie złuszczał i konieczne będzie dokładne oddanie górnej przezroczystej cieczy, a poniżej pojawi się osad. To jest zaczyn. Można go przechowywać w lodówce i gotować świeżą galaretkę przez tydzień. Aby to zrobić, wymieszaj 3 łyżki rozrusznika z 0,4 litra wody i zaparz po małym ogniu, aż będzie gęsty. Do smaku można dodać miód lub masło, a także przyprawy i sól.
Ponadto, aby przygotować nowy zaczyn zamiast kefiru, będzie można użyć gotowego fermentu w tej samej ilości.