Jak gotować leniwe bułeczki kapusty?
Kiedy nie ma wolnego czasu ani chęci dekorowania tradycyjnych bułeczek z kapustą, idealnym sposobem jest przygotowanie ich leniwej wersji. Takie jedzenie do smaku nie różni się zbytnio od oryginału i jest przygotowywane szybko i niezbyt kłopotliwie.
Jak gotować leniwe bułeczki z mielonym mięsem w powolnym piecu?
Składniki:
- kapusta biała - 860 g;
- mięso mielone (wieprzowina-wołowina) - 565 g;
- kasza ryżowa - 95 g;
- żarówka - 140 g;
- marchewki - 85 g;
- gęsta śmietana - 135 g;
- ketchup pomidorowy - 65 g;
- filtrowana woda - 280 ml;
- gruboziarnista sól do smaku;
- mieszanka zmielonych pięciu papryki - 1 szczypta;
- Liście laurowe - 1-2 szt .;
- 3-4 ziele angielskie grochu zielonego;
- Zioła prowansalskie - 1 szczypta;
- rafinowany olej słonecznikowy - 55 ml.
Gotowanie
Aby ugotować leniwe bułeczki kapustne w multiwarkcie, rozdrobnij bardzo małą kapustę białą, a marchewki są czyszczone i mielone na dużej tarce. Żarówki są uwalniane z łuski i krojone w małe kostki. Połączyć przygotowaną masę warzywną w osobnym naczyniu z ryżem i mielonym mięsem, aby oczyścić wodę, dodać soli do smaku, doprawić pieprzem i ziołami prowansalskimi i dokładnie wymieszać.
W funkcji wielozadaniowości wylać odrobinę oleju słonecznikowego, ułożyć taką samą przygotowaną bazę na nadziewaną kapustę i warzywa i wypełnić nadzieniem. Do jego przygotowania wymieszaj kwaśną śmietanę, keczup z pomidorów i wodę, dopraw solą, zmiel na mieszankę pięciu papryczek, rzuć na to samo ziele angielskie i liście laurowe.
Wymieszaj zawartość multicastra, dostosuj urządzenie do funkcji "Baking" i przygotuj antenę w tym trybie przez godzinę. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego o zakończeniu gotowania, niech leniwa kapusta wyskoczy na pół godziny, pozostawiając je w trybie "Ogrzewanie".
Jak gotować pyszne leniwe bułeczki kapustne na patelni?
Składniki:
- świeża kapusta biała - 120 g;
- biały kiszona kapusta - 120 g;
- mięso mielone (wieprzowina-wołowina) - 480 g;
- kasza ryżowa - 110 g;
- żarówek - 110 g;
- pomidory w ich własnym soku - 215 g;
- gęsta śmietana - 120 g;
- filtrowana woda - 120 ml;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- świeże warzywa - do smaku;
- gruboziarnista sól - 2 szczypnięcia;
- mieszanka zmielonych pięciu papryki - 1 szczypta;
- Liście laurowe - 1-2 szt .;
- mały strąk gorącej papryki - 1 szt .;
- Zioła prowansalskie - 1 szczypta;
- rafinowany olej słonecznikowy - 55 ml.
Gotowanie
W takim przypadku, aby zrobić leniwą kapustę, będziemy musieli gotować ryż do gotowości, po dokładnym umyciu pod bieżącą wodą. W czasie gotowania i chłodzenia kroimy świeżo kapustę i kapustę, a także kroimy cebulę w kostkę i przygotowujemy farsz.
Teraz połącz schłodzony ryż, dwa rodzaje kapusty, cebulę i mięso mielone w misce, przełóż to samo jajko, dodaj do smaku sól, zmieloną mieszankę pięciu papryk i dokładnie wymieszaj. Z otrzymanej wagi przygotowujemy podłużne kotlety i wysyłamy je do brązowej patelni, wlewając do niej trochę słonecznika bez 
aromatyczny olej.
W tym samym czasie rozgrzewamy drugą patelnię niewielką ilością oleju rafinowanego słonecznikiem. Wrzucamy do niej wcześniej przygotowaną obraną i drobno pokrojoną cebulę, a po trzech minutach dodajemy pomidory do naszego soku, śmietany, wody, soli, zmielonej mieszanki pieprzu, mieszanki ziół prowansalskich i mieszanki.
Napełnij sos leniwymi roladkami kapustą, które są w innej patelni i pozwól im się gotować. Zredukuj ogień do minimum i pozostaw danie pod pokrywką na około dwadzieścia minut, dodając do niego około dziesięciu minut przed końcem gaszenia, strączek pieprzowy, zielenie i liście laurowe.