Jak ugotować lasagne z mięsem mielonym?
Lasagna to pyszne danie kuchni włoskiej. I aby spróbować, niekoniecznie chodzi do restauracji. Teraz powiemy ci, jak gotować lasagne z mięsem mielonym.
Lasagne z mielonym mięsem
Składniki:
- mięso mielone - 450 g;
- cebula - 170 g;
- mąka - 45 g;
- puree z pomidorów - 450 g;
- arkusze lasagne;
- Ser parmezan - 50 g;
- mleko 3,2% tłuszczu - 400 ml;
- masło naturalne - 45 g;
- zieleni - 30 g
Gotowanie
Przygotowanie prostej lasagne z mięsem mielonym rozpoczyna się od przygotowania nadzienia - najpierw mijamy posiekaną cebulę do zaczerwienienia. Dodaj farsz, dodaj trochę soli i pieprzu. Teraz ułóż puree z pomidorów i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Następnie można dodać posiekany koperek lub pietruszkę.
Teraz zacznij przygotowywać sos: stopić masło, dodać do niego mąkę, wymieszać i wlać powstałą masę mleka. W tym przypadku musimy stale mieszać mieszaninę. Na małym ogniu podgrzewa się go do grubości, dodajemy sól, pieprz i wyłączamy ogień. Teraz posmaruj odpowiedni prostokątny kształt olejem, ułóż lasagne, polej sosem. Rozprowadź wypełnienie na górze. Powtarzaj warstwy, dopóki nie użyjemy wszystkich składników. Polać sosem i zmiksować z startym parmezanem. Pieczemy klasyczną lasagne z mielonym mięsem przez około 30 minut w piekarniku aż do czerwonego.
Przepis na lasagne z mielonym mięsem i grzybami
Składniki:
- arkusze lasagna - 300 g;
- pomidory - 2 szt .;
- mleko - 800 ml;
- twardy ser - 50 g;
- surowe mięso mielone - 0,5 kg;
- mąka pszenna - 100 g;
- cebula - 140 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- ketchup - 3 łyżki. łyżki;
- masło naturalne - 50 g;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- sól;
- olej roślinny.
Gotowanie
Jeśli instrukcje dotyczące arkuszy lasagny mówią, że należy je wcześniej ugotować, to postępuj zgodnie z instrukcjami, 
ugotujemy je, a następnie wrzucamy z powrotem do durszlaka. Mince passero aż do błyskawicy, dodaj do tego pokruszone pomidory, ketchup. Cóż, wszystko jest mieszane, podsalivayem i gulasz przez około 5 minut. Grzyby pokroić w kostkę. Obrać obraną cebulę. Całość smażyć przez 10 minut, w formie ułożyć warstwę mięsa mielonego, na wierzch kładziemy arkusze lasagne. Następnie ułóż grzyby z cebulą i przykryj wierzchnią warstwą lasagne. Rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Kiedy olej zostanie wchłonięty, wlej mleko i energicznie wymieszaj. Gdy sos zgęstnieje, wrzuć do niego gałkę muszkatołową. Wypełnij lazanię domowej roboty mięsem mielonym i sosem grzybowym, a na wierzch serem tartym. W 180 stopniach piec 40 minut.