Jedzenie Do pani listu

Jak gotować kotlety?

Kotlety - apetyczne i odżywcze gorące danie, które można przygotować nie tylko przy świątecznym stole, ale również na kolacji domowej. Jedzenie okazuje się niesamowicie soczyste i pachnące. Dowiedzmy się, jak zrobić kotlety.

Jak gotować kotlety wieprzowe?

Składniki:

  • dojrzały pomidor - 3 szt .;
  • pulpa wieprzowa - 500 g;
  • ser - 150 g;
  • majonez nietłusty - 2 łyżki. łyżki;
  • przyprawy;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Mięso dzieli się na porcje, myje, suszy i lekko bije młotkiem, a następnie posypuje każdą przyprawą. Następnie smażyć mięso ze wszystkich stron na patelni masła, a następnie przesuń kotlety na blachę do pieczenia. Z góry przykryć kółkami pomidorów i przykryć równomierną warstwą majonezu. Posyp danie tartym serem i piecz przez 10 minut w piekarniku, wybierając temperaturę 200 stopni.

Jak gotować kotlety z wołowiny?

Składniki:

  • Wołowina - 500 g;
  • przyprawy;
  • ser - 150 g;
  • bułka tarta - 100 g;
  • olej roślinny.

Dla klyar:

  • jajko - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • majonez - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Umyj wołowinę i dobrze wysusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój mięso na plastry o średniej grubości i uderzaj młotkiem. Sól, pieprz ze wszystkich stron i pozostaw na pewien czas namoczone w przyprawach. Chrupiące ser cienkie talerze.

Teraz nauczmy się, jak przygotować ciasto. Beat jajko z widelcem z szczypta soli i umieścić majonez. Każdy kawałek mięsa zanurzył się całkowicie w mieszance jajecznej, a następnie zwinął się w panierce. Na wierzch każdego kawałka sera kroimy ser i posypujemy bułką tartą. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i rozprowadzamy nasze kotlety. Smaż mięso na małym ogniu, aż pojawi się piękna złota skorupa. Po ugotowaniu posiekaj rozprowadzanie na papierowym ręczniku, a następnie podawaj z sosem lub dowolną sałatą według własnego gustu.

Jak ugotować pyszne kotlety z kurczaka?

Składniki:

  • filet z kurczaka - 600 g;
  • masło - 100 g;
  • świeże pieczarki - 300 g;
  • wytrawne białe wino - 150 ml;
  • bulion - 100 ml;
  • przyprawy ;
  • krem - 100 ml;
  • mąka - szczypta;
  • świeże warzywa - szczypta.

Gotowanie

Opłucz pierś, delikatnie osusz ręcznikiem i pokrój w cienkie plasterki. Aby kotlety okazały się soczyste, ubij je lepiej pod filmem, a następnie dodaj trochę soli do smaku. Wlej mąkę do miski i zroluj kawałki kurczaka ze wszystkich stron. Rozgrzej masło na patelni, wyślij kotlety i usmaż je po obu stronach. Następnie ostrożnie je usuń i odłóż na bok. Grzyby są przetwarzane, rozdrabniamy talerze i mijamy kilka minut, a następnie wprowadzamy wino. Grzyby dusić na średnim ogniu, stopniowo wylewając śmietanę. Dokładnie wymieszaj wszystko i mieszaj przez kilka minut, dodając trochę soli do smaku. Podawać kotleciki z kurczaka do stołu z grzybami, posypane świeżymi ziołami.

Jak gotować kotlety w piekarniku z ananasem?

Składniki:

  • miazga wieprzowa - 700 g;
  • ananasy w puszkach - 6 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ser - 150 g;
  • przyprawy;
  • oliwki bez pestek - 6 szt .;
    • jak gotować kotlety w piekarniku
  • majonez chudego - 5 łyżek. łyżki.

Gotowanie

Wieprzowina pokroić na cienkie kawałki i ubić. Następnie dodaj sól, pieprz i ułóż na blasze do pieczenia. Przetwarzamy cebulę, posiekamy na pół pierścienia i posypujemy naszymi kotletami. Nieznacznie pokryj wierzch z majonezem i przykryj ananasowymi pierścieniami. Przełóż naczynie do piekarnika i piecz przez 40 minut, następnie posyp serem i gotuj kolejne 15 minut, aż pojawi się apetyczna skórka. Przed podaniem udekoruj danie oliwkami z pestek i świeżymi ziołami.