Jak gotować serniki z serem w piekarniku?
Sernik - ulubione wypieki z pompatycznego ciasta i nadzienia twarogowego. Istnieje wiele przepisów, ale każda gospodyni domowa zawsze ma swój własny smak. W tym artykule dowiesz się, jak gotować serniki z serem w piekarniku.
Przepis na serniki z serem w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mleko - 1 przedmiot;
- drożdże - 40 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- sól - szczypta;
- jajko - 2 szt .;
- masło - 100 g;
- mąka - 3 łyżki.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- jajko - 1 szt .;
- rodzynki - do smaku;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- Wanilin - w razie potrzeby.
Gotowanie
Do robienia ciasta na sernik z twarogiem w piekarniku, podgrzej mleko, dodaj świeże drożdże i wymieszaj. Następnie wprowadź ubite jajko, roztopione masło, sól, cukier i dodaj mąkę porcjami. Mieszamy masę i odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce, przykrywając ją ręcznikiem. Posiekać skrzep przez sito, dodać cukier, wanilinę, śmietanę, jajko i delikatnie wymieszać. Umyć rodzynki, posortować śmieci i napełnić je gorącą wodą przez kilka godzin. Następnie osusz ciecz, suchą rodzynki i wymieszaj z masą serową. Podszedł do ciasta rozłożonego na stole i podziel na części. Tworzymy z nich małe kulki i lekko je spłaszczamy. Następnie weź szklankę i wykonaj dno przy każdym nacięciu przedmiotu obrabianego. Nakładamy nadzienie z twarogu, na górze z żółtkiem i wysyłamy sernik przez 30 minut w gorącym piekarniku.
Przepis na królewski sernik z twarogiem w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1 łyżka.
- sok z cytryny;
- masło - 200 g;
- cukier do smaku;
- soda - szczypta.
Do wypełnienia:
- jajko - 5 szt .;
- cukier do smaku;
- twarożek - 500 g;
- wanilia.
Gotowanie
Zanim zaczniesz piec sernik z twarogiem, 
piekarnik jest oświetlony i ogrzewany. Schłodzone masło śmietankowe wcierane na tarce. Następnie dodać mąkę, sodę, zmiksować ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, trochę cukru do smaku i pocierać dłońmi jednorodnym miękiszem. Do napełniania przekręcamy skrzep przez maszynę do mięsa, wlewamy cukier i wprowadzamy jaja. Dla smaku i oszałamiającego smaku możesz dodać trochę wanilii. Ubieramy dno formy w masło, układamy większość okruchów i wlewamy na wierzch mieszankę zsiadłego jajka, rozprowadzając ją łyżką po całej powierzchni. Następnie ułóż pozostałą okruchę i upiecz królewski sernik w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut.