Smażone lody
Jak myślisz, co może być lodem znanym nam od dzieciństwa? Czekolada, śmietana, owoce, wanilia, orzechowe i najróżniejsze - odpowiesz. I wiesz, że lody mogą być smażone, z chrupiącą, apetyczną, gorącą skórką na wierzchu i delikatną, ale zimną w środku. "Jak to możliwe?" - pytasz? To bardzo proste, weźmy tutaj kawałek lodów, włóż go na patelnię z gorącym olejem i smaż na małym ogniu ... A to nie żart! Smak tego loda okazuje się bardzo delikatny i nieoczekiwany. Wspólnie z Wami dowiemy się, jak zrobić smażone lody, a przekonasz się, że jest to niezwykłe i smaczne.
Klasyczny przepis na smażone lody
Składniki:
- lody - 500 g;
- chipsy kokosowe - 200 g;
- skrobia - 50 g;
- olej roślinny - 200 ml;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Jak zrobić smażone lody? Aby ugotować to pyszne, musisz wcześniej przygotować wszystkie składniki. Aby to zrobić, weź jaja, oddzielaj białka od żółtek i starannie ubij białka, aż powstanie puszysta pianka. Teraz weź lody na wagę i za pomocą łyżki wyrabiamy kilka identycznych piłek. Bardzo szybko zanurzamy kulki najpierw w skrobi, a następnie w białko i koks. Połóż lody na talerzu i wyjmij na 15 minut w zamrażarce.
Tym razem kładziemy na patelni patelnię, wlewamy olej roślinny i podgrzewamy. Smażyć kulki lodów w oleju przez około 40 sekund i delikatnie połóż je na papierowym ręczniku, aby nadmiar oleju w szklance. Możesz cieszyć się takimi smażonymi lodami zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smażone lody z płatkami zbożowymi i rodzynkami
Składniki:
- batonik - 500 g;
- rodzynki - 100 g;
- płatki - 200 g;
- syrop - do smaku;
- orzechy włoskie - 100 g;
- olej roślinny - 300 g
Gotowanie
My bierzemy rodzynki, moje, dokładnie sortuj śmieci i moczyć w ciepłej wodzie przez 20 minut. Zmiel płatki za pomocą blendera na drobną miękisz. Lody pocięto na 10 części i uformowano kulki kawałków. Wewnątrz każdej z kul włóż rodzynki, panierowane w miękiszu i włóż do lodówki.
Bez marnowania czasu podgrzej olej roślinny na patelni i smażaj kulki lodów przez około 30 sekund. Przygotuj lody z syropem lub dżemem i posyp posiekanymi orzechami.
Flame Fried Ice Cream
Składniki:
- lody - 300 g;
- płatki kukurydziane - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- olej roślinny - 200 ml;
- nasiona, czekolada, mandarynka - do smaku;
- alkohol - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Z lodów przy pomocy gorącej łyżki formujemy kulki i umieszczamy po kilka nasion w każdym z nich. Umieść kulki lodów w zamrażarce na 30 minut. Płatki kukurydziane są dokładnie mielone za pomocą blendera. Dokładnie rozdrobnić każdą kulkę w chrupkach kukurydzianych i ponownie wysypać smakołyk w zamrażarce przez 20 minut. Rozbij jajko do miski i uderzaj dobrze. Olej roślinny wlewa się do garnka i ogrzewa do stanu gorącego. 
Wyciągamy zamrożone kulki, zanurzamy w ubitym jajku i smażymy we wrzącym oleju przez 20 sekund. Ostrożnie umieść smażone kulki na talerzu i, jeśli chcesz, udekoruj je kawałkami czekolady, kawałkami mandarynki i innymi dodatkami. Wlać smażone lody alkoholem i natychmiast podpalić bezpośrednio na stole! Wygląda bardzo nietypowo, ekscytująco i zaskakująco, nie wspominając o niezrównanym smaku tego deseru!
Sprawdziliśmy z Wami kilka ciekawych przepisów, jak przygotować smażone lody, a które wybrać, samemu zdecydować! Ciesz się posiłkiem i nowymi kulinarnymi odkryciami!