Ile gotować kalafiora?
Kalafior to bardzo popularny produkt w diecie osób, które wolą zdrową dietę. Z tego można gotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Aby każdy danie z kalafiora było smaczne, należy wybrać świeże, mocno kwiatostany, aby upewnić się, że nie mają czarnych kropek. Poniżej dowiesz się, jak i ile gotować kalafiora.
Ile minut na gotowanie kalafiora?
Świeży kalafior jest podzielony na kwiatostany, umyte i ugotowane w rondlu szkliwnym do pełnej gotowości 10-15 minut, tak aby zmienił kolor na biały, można dodać ćwiartkę szklanki mleka i łyżeczkę soku z cytryny (na 1 litr wody).
Przed smażeniem kalafior gotować w osolonej wodzie przez siedem minut.
Kalafior można gotować w mikrofalówce, w tym celu rozprowadzamy kwiatostany w specjalnym naczyniu z pokrywką. Dodaj trzy łyżki wody i postaw na pełną pojemność. Gotuj przez trzy minuty, następnie dodaj trochę soli, delikatnie wymieszaj i gotuj kolejne pięć minut. Łodygi kwiatostanu powinny stać się miękkie.
W przypadku wielowarstwy, spawanie świeżego kalafiora jest również bardzo proste, dlatego kapustę dzielimy na kwiatostany, rozprowadzamy na patelni dla pary, dobieramy odpowiedni tryb i gotujemy przez 20 minut. Sprawdź gotowość nożem, w razie potrzeby dodaj czas.
Ile gotować kalafiora dla dziecka?
Należy powiedzieć, że jest to bardzo delikatne warzywo i bardzo szybko się je gotuje, dlatego kapusta nie powinna gotować dłużej niż dziesięć minut, bo inaczej po prostu się zagotuje. Kalafior kucharza dla dziecka powinien wynosić od pięciu do dziesięciu minut.
Ile gotować mrożonego kalafiora?
Zamrożony kalafior wkładamy do zimnej wody, wkładamy do dużego ognia, doprowadzamy do wrzenia, robimy mniej ognia i gotujemy, aż będzie gotowy na 15-20 minut.
Ile gotować świeży kalafior?
Aby przyspieszyć czas przygotowania kalafiora, można wykonać przekrój na głębokości głównego pnia 1,5-2 centymetra. Niech cała głowa odchyli łodygę do lekko osolonej wody i gotuj przez 5-10 minut. Najważniejsze to nie trawić kwiatostanów, ponieważ mogą utracić swój kształt i fakturę, co jest ważne w przepisach dotyczących przygotowywania sałatek. Aby pozbyć się zapachu kapusty, podczas gotowania w wodzie można dodać trochę chleba.
Gotowany kalafior
Składniki:
- kalafior;
- woda;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Myjemy kalafior, demontujemy w osobne kwiatostany. Obmywamy kapustę we wrzącej osolonej wodzie i gotujemy 10-15 minut. Gotowy kolorowy kalafior jest rzucany na durszlak, aby podlać szklankę. Przesuwamy się na talerz i serwujemy go na stole.
Kalafior do dekoracji
Składniki:
- kalafior - 600 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 2 łyżeczki;
- czarny pieprz - 2 szczypta.
Przygotowanie
Rozbieramy kapustę na dużych kwiatostanach. Woda doprowadzana jest do wrzenia, dobrze jest sól (woda musi być słona). Obnosimy kapustę do wrzącej wody i gotujemy na dużym ogniu przez 4-6 minut. Jak tylko kapusta zacznie przekłuwać nożem, natychmiast wyciągamy go z wody. Dzielimy się na mniejsze kwiatostany. Napełniamy kapustę oliwą z oliwek za pomocą octu winnego lub masła z dodatkiem czosnku.
Gotowany kalafior z rodzynkami
Składniki:
- kalafior - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- rodzynki - 100 g;
- nasiona jądra - 50 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kalafior gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie podsmażyć cebulę pokrojoną na pół-pierścienie na oleju roślinnym na około dwie minuty, dodać nasiona i rodzynki i smażyć kolejne trzy minuty, mieszając. Dodaj kalafior i smaż przez kolejne kilka minut. Danie okazuje się smaczne i pachnące.