Ile gotować kapustę?
Kapusta to uniwersalna kultura stosowana w wielu kuchniach świata. Dodawany jest do sałatek, spożywanych na surowo, gotowanych zup, gotowanych na parze, duszonych i pieczonych. Wszystkie odmiany kapusty są bardzo przydatne dla naszego organizmu, ponieważ zawierają dużo błonnika, witamin i lekkostrawnego białka. I jak prawidłowo ugotować to warzywo, aby nie stracić swoich użytecznych właściwości? Teraz zrozumiemy.
Jak gotować kalafior?
Składniki:
- kalafior - 1 widelec;
- woda;
- kwas cytrynowy.
Gotowanie
Myjemy kapustę, rozmontowujemy ją na kwiatostanie, wkładamy do rondla, zalewamy wodą, dodajemy kwas cytrynowy i wkładamy do pieca. Ile minut na gotowanie kalafiora? Gotuj warzywa na dużym ogniu, w otwartym rondlu przez około 15 minut, od czasu do czasu obracając kapustę i przekłuwając ją nożem.
Jak gotować brokuły?
Składniki:
- brokuły - 500 g;
- woda - 2 l;
- mielony pieprz, gałka muszkatołowa, sól - do smaku;
- świeże warzywa - 1 pęczek.
Gotowanie
Zobaczmy, jak gotować i ile brokuły . W rzeczywistości wszystko jest dość proste. Kapustę bierzemy, starannie spłukujemy pod bieżącą wodą i dzielimy na małe kwiatostany. Następnie delikatnie wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez około 5 minut. Jeśli zdecydujesz się ugotować mrożone brokuły, czas gotowania zostanie wydłużony do 15 minut. Nie gotuj kapusty zbyt długo, aby nie zniszczyć w niej wszystkich użytecznych witamin i minerałów.
Po ugotowaniu warzyw ostrożnie usuń go za pomocą skimmera, rozprowadź na talerzu i posyp lekko solą, mielonym pieprzem lub gałką muszkatołową i dużą ilością świeżych, drobno posiekanych warzyw. To wszystko - zdrowe i smaczne danie jest gotowe.
Jak gotować jarmuż morski?
Składniki:
- suszona kapusta morska - 500 g;
- woda - 2,5 st .;
- sól, liść laurowy, cukier.
Gotowanie
Suszona kapusta morska sortowanie, płukanie, nalewanie ciepłej wody i pozostawianie zegara o 12. Następnie przenieś na patelnię, zalej gorącą wodą, dodaj przyprawy i ustaw na średnim ogniu. Po ugotowaniu, gotuj wodorosty aż do pełnego ugotowania przez 40 minut, a następnie delikatnie wylej bulion.
Jak gotować kiełki brukselki?
Składniki:
- Brukselka;
- woda;
- sok z cytryny
Gotowanie
Czyścimy więc głowy kapusty dobrze, znajdujemy miejsce ich zapięcia i wykonujemy cięcie poprzeczne nożem, aby kapusta równomiernie się zagotowała. Następnie przenosimy warzywę do dużego rondla, zalewamy zimną wodą, wkładamy do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Świeży kapustę gotować w ciągu 5-6 minut i zamrozić - około 10. Na samym końcu gotowania dodać odrobinę soku z cytryny i wyjąć z talerza.