Czy wiesz, co oznacza słowo "rodzynka" z dzieciństwa? Przetłumaczone z języka tureckiego oznacza to "winogrona".
Rodzynki, które przyszły do nas ze wschodu, od dawna są częścią naszych kulinarnych tradycji. Ma długie i niezawodnie osadzone w sałatkach, drugie dania, napoje i desery. Pyszne i popularne rodzynki same w sobie.
W zależności od koloru dojrzałych winogron, z których wytwarzane są rodzynki, dzieli się je na gatunki lekkie, czerwone, czarne.
Najbardziej przydatne są czarne rodzynki. Ma najwyższą zawartość witaminy B4, C i E.
Ale pod względem kaloryczności wyprzedza rodzynki innych kolorów. Rodzaje czarnych winogron, z których pozyskiwane są rodzynki, są najsłodsze. I wysoki poziom glukozy, fruktoza a sacharoza wpływa na wzrost kalorii zarówno w owocach świeżych, jak i suszonych.
Lekarze i dietetycy powinni uwzględniać rodzynki w codziennej diecie prawie dla każdego. Przeciwwskazane to bardzo mało.
Garść rodzynek dziennie może stworzyć prawdziwe cuda dla ciała. Ta ilość rodzynek wystarcza, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na potas, magnez , witaminy B1 i B2. Cukry owocowe są niezbędne do funkcjonowania mózgu i są lekkostrawne. Ponadto czarny garnitur zawiera wyjątkowe substancje - polifenole, najsilniejsze naturalne przeciwutleniacze.
Ponadto, czarne rodzynki, w przeciwieństwie do białych, zawierają inny równie niezwykły składnik - resweratrol. Ma właściwości, które mogą zapobiegać rozwojowi miażdżycy.
W jamach czarnych rodzynków znajdują się substancje wzmacniające naczynia krwionośne naszego układu krążenia.
Rodzynki są bardzo przydatne i dlatego, włączając je w codzienną dietę, pamiętaj nie tylko o tym, ile kalorii jest w garniturze, ale także o ogromnych korzyściach, jakie otrzymuje twoje ciało.