Jak smacznie gotować ziemniaki?
Ziemniaki dla większości to drugie pieczywo. Jest przygotowywany na różne sposoby jako dodatek. Jest także zawarty w wielu potrawach. A teraz powiemy ci, jak gotować ziemniaki w rondlu.
Jak gotować pyszne ziemniaki?
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg;
- sól;
- mleko krowie - 180 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- masło naturalne - 30 g
Gotowanie
Bulwy ziemniaka czyste i dobrze umyć. Pokrój na kawałki, napełnij wodą i pozostaw na 10 minut. Następnie odsączamy tę wodę, umieszczamy ziemniaki w rondlu i zalewamy wodą. Solone, włóż obrane ząbek czosnku. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć, przykryć pokrywkę i doprowadzić do stanu gotowości. Odcedź płyn, zalej ugotowane mleko i zagniataj ziemniaki na tłuczone ziemniaki. Następnie włóż masło i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz uzyskać bujną masę, tłuczone ziemniaki można również ubić mikserem.
Jak smacznie gotować całe ziemniaki?
Składniki:
- ziemniaki;
- sól
Gotowanie
Umyć ziemniaki, oczyścić, włożyć do garnka, zalać wodą i postawić na piecu. Po ugotowaniu dodajemy trochę soli. Aby uzyskać aromat, możesz włożyć do wody liść laurowy lub obrane ząbki czosnku. Gdy ziemniaki są ugotowane, woda jest spuszczana, a ziemniaki umieszczane są na naczyniu, wylewane z roztopionym masłem i rozdrobnione posiekane warzywa.
Jeśli interesuje Cię gotowanie ziemniaków z kawałkami, możesz bezpiecznie użyć tego przepisu. Technologia gotowania jest właśnie taka.
Jak smacznie gotować młode ziemniaki?
Składniki:
Gotowanie
Młode ziemniaki oczyszczone ze skóry. Możesz to zrobić za pomocą noża, ale to dość długi proces. O wiele łatwiej jest to zrobić za pomocą metalowej szczotki do mycia naczyń. Jeśli ziemniak jest mały, zostawiamy go w całości, ale jeśli jest duży, kroimy go na kilka części. Umieszczamy go we wrzącej wodzie, która powinna przykrywać ziemniaki przez około 2 cm, jeśli chcemy dostać więcej gotowanych ziemniaków, wtedy trzeba zasolić bliżej końca gotowania. Wieczko rondla podczas procesu powinno być lekko uchylone. Gdy ziemniaki będą gotowe, osusz wodę, włóż masło, posiekane warzywa. Przykryj patelnię pokrywką i potrząśnij nią kilka razy.
Jak smacznie gotować ziemniaki w mundurze?
Składniki:
- średniej wielkości ziemniaki.
Gotowanie
Nie czyścimy ziemniaków, ale po prostu je dokładnie myjemy. Pomiń to we wrzącej wodzie. Woda jest potrzebna tak bardzo, że cały ziemniak został zanurzony w niej i kolejne 1-2 cm powyżej. Aby podczas gotowania skóra nie pękła, wlać odrobinę soku z cytryny do wody. Dodaj też trochę słonej wody. Po ponownym zagotowaniu wody i ziemniaków, zredukuj ciepło do średniej i gotuj przez około 35 minut. Następnie zalać wrzącą wodą i umieścić ziemniaki na kilka sekund w zimnej wodzie. Dzięki tej prostej procedurze ziemniaki będą łatwe do czyszczenia.