Miód z piernika w warunkach domowych - przepis
Oferujemy proste przepisy na pyszne ciasta miodowe w domu. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a zestaw produktów będzie wymagał minimum.
Gotowane na parze domowe ciasta miodowe w powolnej kuchence
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki;
- płynny miód - 60 g;
- rafinowany olej roślinny - 35 ml;
- cukier granulowany - 90 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Ubij jajko z cukrem na pompę. Dodaj olej roślinny, miód i wymieszaj. Teraz zalać przesianą mąkę i napoje gazowane i rozpocząć miękkie ciasto.
Wybieramy łyżeczkę trochę ugotowanego ciasta, formujemy okrągłe pierniczki z mokrymi rękami i umieszczamy je w stojaku na parze, odsuwając się trochę od siebie. Dostosowujemy powolną kuchenkę do trybu "Gotowanie na parze" i przygotowujemy ciastka miodowe przez trzydzieści minut. Nie zapomnij o wlaniu wody do pojemnika urządzenia.
Kiedy będziesz gotowy, usuń pierniczki w naczyniu i ostudź. Możesz podawać ucztę w czystej postaci lub puchnąć szczyptę cukru lub lukier czekoladowy .
Najłatwiejszy przepis na ciastka miodowe
Składniki:
- mąka pszenna - 410 g;
- jajka - 8 szt .;
- miód - 410 g;
- rodzynki, orzechy lub inny wypełniacz do smaku.
Gotowanie
Do przygotowania miodowego piernika potrzebujemy białka, więc oddzielamy je od żółtek i ustalamy w suchym i czystym głębokim pojemniku, wygodnym do ubijania. Nie potrzebujemy już żółtek, można je wykorzystać do przygotowania kolejnego dania.
Pokonaj białka do gęstej i gęstej masy. Mierzymy wymaganą ilość miodu, a także miażdżymy, aż się rozjaśni. Następnie połącz miód z białkami i wymieszaj wszystko razem. Teraz dodaj przesianą mąkę w małych porcjach i zagniataj ciasto. Powinien mieć jednolitą konsystencję i nie może zawierać nierozpuszczonych bryłek mąki. Następnie kolej na wypełniacze. Możesz ograniczyć pikantne dodatki, takie jak wanilia lub 
cynamon Zalecamy jednak dodanie do ciasta posiekanych orzechów lub rodzynek. Tak więc pierniki okazują się bardziej oryginalne i smaczne.
Teraz nakładamy małe formy na olej i napełniamy je ugotowanym ciastem. Możesz również użyć dużej formy i upiec jedną dużą marchewkę. Oznaczyć deser we wstępnym ogrzaniu do piekarnika o temperaturze 185 stopni i odstawić, aż będzie gotowy, sprawdzany za pomocą drewnianego promienia lub wykałaczki. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości użytych form i charakterystyki piekarnika.
Pachnące pierniczki można rozmazać dowolnym szkliwem po schłodzeniu.