Domowej lemoniady z pomarańczy
Z pewnością wiesz, że zakupy lemoniady nie zawsze są pożytecznym napojem. Różne środki słodzące, konserwanty i stabilizatory mogą nie być najlepszym sposobem na wpływanie na zdrowie. Ale nie powinieneś odmawiać sobie zimnych napojów podczas upałów. Wspaniałą opcją byłaby domowej lemoniady z pomarańczy, które może przygotować nawet niedoświadczona gospodyni. Jest bardzo orzeźwiający i jest prawdziwym magazynem minerałów i pierwiastków śladowych.
Lemoniada od zamarzniętych pomarańcz w domu
Jak wiecie, po zamrożeniu te egzotyczne owoce cytrusowe nie tracą smaku i witalności. W tym przypadku mały cierpki smak domowej lemoniady z pomarańczy, wykonany według takiej receptury, nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Składniki:
- pomarańcze duże, cienkie, - 4 szt .;
- cukier granulowany - 1 kg;
- woda - 9 l;
- kwas cytrynowy - 25 g.
Gotowanie
Umyć dobrze pomarańcze (zaleca się nawet gotować je wrzątkiem, ponieważ te owoce często są powlekane na zewnątrz woskiem dla lepszej konserwacji) i umieścić je w zamrażarce na jeden dzień. Następnie wyjmij owoce z lodówki, krótko zanurz je w gorącej wodzie, aby lepiej je pokroić, pokrój w plasterki i przełóż przez maszynę do mięsa. Wlać powstałą masę 3 litrami zimnej przegotowanej lub przefiltrowanej wody i pozostawić do zaparzenia na kwadrans.
Następnie rozpoczyna się najważniejszy etap przygotowania pomarańczowej lemoniady w domu. Teraz odfiltrować napar: najpierw przez durszlak, następnie przez gazę lub sito, aby miazga nie dostała się do skończonego napoju. Wstępnie rozpuścić cukier w letniej wodzie, wymieszać z kwasem cytrynowym, dodać do przefiltrowanej infuzji 6 litrami wody i wymieszać. Lemoniady należy podawać przez godzinę, po czym można ją natychmiast wypić.
Przepis na domowej cytryny i pomarańczową lemoniadę
Sama nazwa "lemoniada" kojarzona jest ze słynnym żółtym owocem tropikalnym, uważanym za niewyczerpane źródło witaminy C. To cytryna nadaje specjalny akcent, przynosząc wyjątkową kwasowość lemoniadzie z pomarańczy w domu. Do jego przygotowania nie będziesz potrzebował specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki:
- 1-2 dobrze pomarańczowa;
- suszone mięta - 25 g;
- pół cytryny;
- cukier - 200 g;
- nisko gazowana woda - 2 litry.
Gotowanie
Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny za pomocą wyciskarki. Ciało można w nim pozostawić i można je wyrzucić - według własnego uznania. Otrzymany sok wlewa się do słoika (najlepiej 3 litry). Dodać do niego połowę objętości, dodać cukier, dokładnie zamknąć i wstrząsnąć, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zmiażdż miętę, potrzyj ją między palcami, włóż do słoika. Następnie należy dodać pozostałą wodę i dobrze wymieszać. Dodatkowo napój nie jest konieczny, ale jest przechowywany w lodówce przez nie więcej niż 3 dni.
Pomarańczowa lemoniada w pośpiechu
Czasami istnieje katastroficzny brak czasu na złożone receptury. I wtedy bardzo ważne staje się pytanie, jak zrobić lemoniadę domowej roboty z pomarańczy tak szybko, jak to możliwe. Jest to bardzo prosty i niedrogi sposób na uzyskanie tego napoju, przypominającego boski nektar.
Składniki:
- woda - 2 l;
- duże pomarańcze - 3 szt .;
- cukier - 95 g;
- cytryna.
Gotowanie
Umyj owoce i wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny sokowirówką lub ręcznie. Połóż wodę na ogniu i po ugotowaniu wrzuć do niej wcześniej złuszczoną skórkę egzotycznych owoców. Należy go pokroić na duże kawałki. Na tej samej patelni wyrzuć cukier, poczekaj, aż zagotujesz i odstaw do gotowania na 5-7 minut. Pozostaw syrop do ostygnięcia i po schłodzeniu wymieszaj ze świeżym sokiem. Na koniec włóż lemoniadę do lodówki na kilka godzin, ponieważ najlepiej jest spróbować schłodzić.