Fakt, że eksperci zalecają regularne spożywanie ryb, jest znany wszystkim ludziom. Mimo to korzyści i niebezpieczeństwa śledzia należy omawiać osobno, ponieważ wielu z nas to uwielbia.
Ta ryba zawiera witaminy D, B 12, fosfor i selen . Te pierwiastki śladowe są niezbędne dla tkanki kostnej, znacznie zwiększają odporność organizmu na różne infekcje, a także przyczyniają się do poprawy pracy mięśnia sercowego. Dlatego też korzyść ze śledzia jest naprawdę duża, ponieważ regularne stosowanie tej ryby może wzmocnić układ odpornościowy i "zapomnieć o chorobie".
Eksperci obliczyli, że jeśli osoba spożywa tylko 500 g tej ryby na tydzień, otrzymuje niezbędną ilość białka, która jest zawarta w niej w dużych ilościach.
Zaletą śledzi dla kobiet jest to, że ma witamina E i kwasy organiczne. Substancje te pomagają poprawić procesy metaboliczne, sprawić, że ściany naczyń krwionośnych stają się bardziej elastyczne, a zatem spowolnić proces starzenia się komórek skóry. Uważa się, że jeśli jesz potrawy z tej ryby 1-2 razy w tygodniu, zmarszczki pojawią się na Twojej twarzy niebawem, a twoje włosy zaczną rosnąć znacznie szybciej.
Mówiąc o tym daniu, eksperci wyrażają swoje opinie niejednoznacznie. Z jednej strony zawiera wszystkie witaminy i substancje wymienione powyżej, z drugiej obecność w nim dużej ilości soli sprawia, że jedzenie nie jest tak przydatne. Spożywanie solonej ryby jest absolutnie niemożliwe dla osób, które chcą schudnąć, a także dla osób z chorobą nerek. Sól spowoduje obrzęk, którego nie będzie łatwo się pozbyć.
Inne osoby mogą jeść to danie nie częściej niż raz w tygodniu. To wystarczy, aby nasycić organizm witaminami, ale nie spowoduje to naruszenia równowagi wody i soli.