Grog w domu - przepis
Przyjemnym ociepleniem po zimowym spacerze będzie szklanka gorącego grogu przygotowywanego w domu według naszych receptur.
Grog - klasyczny przepis z rumem
Składniki:
- ciemny rum - 250 ml;
- woda oczyszczona - 500 ml;
- cytryna - 2 szt .;
- cukier granulowany - 100 g.
Gotowanie
Wlać oczyszczoną wodę do rondla lub czerpaka, podgrzać do wrzenia, wlać rum w cienki strumień, dodać sok z dwóch cytryn i dodać cukier. Wytrzymać napój w ogniu, mieszając, aż słodkie kryształy rozpuści się, usunąć z ognia, wlać do szklanek i może służyć.
Grog - Homemade Rum Recipe
Składniki:
- ciemny rum - 240 ml;
- oczyszczona woda lub herbata - 240 ml;
- sok z cytryny - 160 ml;
- goździki - 7-8 pąków;
- laska cynamonu - 4 szt .;
- cukier granulowany - 40 g;
- pomarańczowe plastry do dekoracji.
Gotowanie
Tak jak w wersji klasycznej, doprowadzamy trochę wody do wrzenia (często zastępuje się ją świeżo zaparzoną mocną herbatą), wlewamy odrobinę ciemnego rumu, dodajemy sok z cytryny i granulowany cukier, a także rzucamy pąki goździków i cynamonu. Namoczymy ogień, mieszając przez kilka minut, aż cukier się rozpuści, od razu wlewamy do szklanek i serwujemy, wkładając każdy z nich plastrem pomarańczy.
Dla tych, którzy nie spożywają alkoholu lub dla publiczności dziecięcej, możesz zgłosić się do bezalkoholowego grogu, którego recepta jest podana poniżej.
Bezalkoholowy przepis na grog
Składniki:
- woda oczyszczona - 550 ml;
- mocna herbata - 275 ml;
- cukier granulowany - 55 g;
- miód - 55 g;
- cytryna - 2 kubki;
- małe jabłko - 1 szt .;
- mrożona malina - 45 g;
- mrożone truskawki - 45 g;
- mrożona wiśnia - 45 g;
- goździk - 2-3 pąki;
- groszek ziele angielskie - 2 szt .;
- laska cynamonu - 2 szt .;
- zmielona gałka muszkatołowa - szczypta;
- proszek kardamonu - szczypta.
Gotowanie
Na początek zaparzyć mocną herbatę. Aby to zrobić, wlać dwie łyżeczki liści herbaty szklanką (250 ml) wrzącej wody, pozostawić pod pokrywką na kilka minut i przefiltrować.
Wlać wódkę do grogu do rondla, podgrzać do wrzenia, zalać mocną herbatą, dodać granulowany cukier, rzucić pąki goździków, papryki zieleńskiej, cynamonu, gałki muszkatołowej i kardamonu i pozostawić do wrzenia mieszając przez dwie minuty. Następnie dodaj zamrożone maliny, truskawki i czereśnie, wrzuć plasterki cytryny i wstępnie obrane i posiekane jabłka, połóż miód i gotuj przez kolejne trzy minuty.
Teraz usuwamy naczynia z grogu z ognia i owijamy je dokładnie przez piętnaście minut. Po upływie tego czasu filtrujemy napój, nalewamy go na glinkę lub inne szklanki o grubych ściankach, które dobrze utrzymują ciepło i podajemy je na stół.
Rokitnik Grog - Przepis
Składniki:
- ciemny rum - 220 ml;
- zielona herbata - 3 łyżeczki;
- woda oczyszczona - 1 l;
- rokitnik - 160 g;
- laska cynamonu - 1 szt .;
- kwiatowy miód - 100 g;
- cytrynowe kliny do podania.
Gotowanie
Zielona herbata jest wypełniona przegotowaną wodą, pozwolić jej parzyć przez pięć minut i przefiltrować. Wlać rum do rondla, wyrzucić rokitnika i cynamonu. Ogrzamy się do wrzenia, zalewamy zieloną herbatą, kładziemy miód, mieszamy, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut. Następnie wlewamy sztylet z owoców morza na szklanki, które dobrze utrzymują ciepło i serwujemy z cytrynowymi klinami.
Grog - przepis w domu z soku, koniaku i wina
Składniki:
- wino (port) - 125 ml;
- Cognac - 200 ml;
- sok lub syrop malinowy - 250 ml;
- goździki - 1 pączek;
- wanilia cukrowa - 10 g;
- suszona mięta - szczypta;
- Ziemia cynamonowa - szczypta.
Gotowanie
Wlać do pojemnika i sok (lub syrop). Wrzuć miętę, cynamon, goździki i cukier waniliowy do mieszaniny i podgrzej, mieszając do wrzenia, a następnie usuń z ognia. Dokładnie owinąć grog przez piętnaście minut, a następnie przefiltrować, dodać brandy, trochę rozgrzać i podawać, rozlewając do szklanek odpornych na ciepło.