Pomimo tego, że syrop z grenadyny można kupić w prawie każdym supermarkecie w bardzo przystępnej cenie, warto wziąć pod uwagę, że chodzi o jego naturalność. Zwolennicy przydatnych alternatywnych przepisów z pewnością wolą gotować legendarny syrop z granatów własnymi rękami, a my im w tym pomożemy.
Syrop z Grenadyny w domu
Pamiętaj, że lista składników nie jest konieczna, ponieważ skład syropu z granatu jest prosty i można go łatwo przygotować "na oko". Wlać ziarna granatu z niewielką ilością wody, aby były w połowie zakryte. Ugotuj nasiona granatu, aż się zerwą, zamieniając w puree. Masę podobną do puree przeciera się przez sito, aby uniknąć dostania się do syropu. Odmierz ilość otrzymanej cieczy i dodaj taką samą ilość sproszkowanego cukru. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia przy ciągłym mieszaniu, a następnie ochłodzić grenadynę domową i wlać ją do butelek. Jeśli planujesz używać grenadyny przez dłuższy czas, pojemnik powinien zostać wcześniej wysterylizowany, a napój powinien być przechowywany na zimno, dobrze zatkany.
Syrop grenadyny - przepis
Inną możliwością przygotowania popularnego syropu z granatów jest użycie gotowego soku granatowego u podstawy. Łatwo jest zapamiętać proporcje przepisu: weź dwie szklanki cukru na każdy litr soku, a pozostałe składniki nie są potrzebne.
Składniki:
Gotowanie
Ułóż sok z granatów do wrzenia na średnim ogniu. Po około 15 minutach objętość soku zmniejszy się o 2, co oznacza, że możesz dodać cukier w postaci granulatu. Po zalaniu cukrem poczekaj, aż kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone, następnie wylej gorący syrop na czyste butelki i dozuj aż do całkowitego ochłodzenia. Następnie syrop można przechowywać w lodówce.
Grenadyna Lemoniada z syropem z granatu
Syrop doskonale nadaje się do impregnowania ciastek biszkoptowych i przygotowywania deserów na zimno, ale jego klasycznym zastosowaniem są koktajle. Syrop dodaje się zarówno do napojów z alkoholem w kompozycji, jak i do tych, które są przygotowane bez niego. Zacznijmy od wersji bezalkoholowej - prostej i smacznej klasycznej lemoniady.
Składniki:
Gotowanie
Wymieszaj grenadynę z duszkiem i dodaj sok z limonki, aby ocieplić słodycz napoju. Na dnie szklanki, w której zamierzasz podać drinka, włóż kilka czereśni i garść lodu. Wlej lemoniadę i udekoruj szklankę inną wiśnią.
Koktajl przepis z syropem z grenadyny
Jeden z najprostszych koktajli z grenadyną jest przygotowywany na bazie szampana i nosi nazwę "Mimosa".
Składniki:
Gotowanie
Wymieszaj oba rodzaje soku z grenadyną. W kieliszku fletu połącz równe części mieszanki soku i szampana.
Koktajl alkoholowy z syropem z grenadyny
W ramach tego niezwykłego koktajlowego granatu daje nie tylko przyjemny kolor, ale także lekką słodycz.
Składniki:
Gotowanie
Aby przygotować taki wieloaspektowy koktajl jest zaskakująco prosty, wystarczy wymieszać wszystkie składniki z listy w shakerze i dobrze wymieszać z garścią lodu przez około 30 sekund. Następnie koktajl jest natychmiast przelewany na spodki szklane i podawany po prostu przez dodanie gałązki pachnącego tymianku.