Agrest - użyteczne właściwości

Agrest znany jest prawie każdemu, nawet tym obywatelom, którzy z tego czy innego powodu nigdy go nie jedli ani nie widzieli. W literaturze klasycznej ta "wulgarna jagoda", według definicji Antoniego Czechowa, zyskała więcej uwagi niż jakakolwiek inna. Z ławy szkolnej ludzie pamiętają jego historie "Agrest", "Chameleon" itp. "Agrest" to ulubiona jagoda Balzaminova, być może ze względu na sekretne korzystne właściwości agrestu, o których wiedział.

Agrest i jego korzystne właściwości

Powodem takiej popularności jagód w Rosji jest bezpretensjonalność gleby i klimatu tego krzewu, jego wszechstronność (dżem, soki, nuty, nalewki), możliwość długotrwałego przechowywania i, oczywiście, przyjemny słodko-kwaśny smak. Na Rusi Kijowskiej klasztorne ogrody były po prostu chowane w agrestu, a w dawnych czasach Anglicy i Niemcy byli w stanie zrobić bardzo smaczne wino z agrestu. W wyniku prac hodowlanych pokoleń ogrodników pojawiła się duża jagoda, prawie wielkości małej śliwki.

Teraz na świecie jest ponad 1000 (!) Odmian agrestu w różnych kolorach - od szmaragdowej po purpurowo-czarną.

Ale nie tylko charakterystyczny smak i bezpretensjonalność sprawiły, że ten "północny winogron" jest popularny. Jego skład chemiczny i mineralny stawia agrest na równi z porzeczką (jej bliskim krewnym) i winogronami do nasycenia witamin i składników odżywczych. Oznacza to, że stosowanie agrestu dla zdrowia również predestynuje jego wieloletnią popularność. Niskokaloryczna, około 44 kalorii, przyciąga uwagę miłośników używania agrestu do odchudzania, a także ludzi, którzy nie są obojętni na swoją własną harmonię. Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia agrestu są bardzo duże, a to ze względu na jego skład, który jest unikalnym kompleksem witaminowo-mineralnym.

W 100 gramach jagód, w przybliżeniu, w zależności od odmiany, obejmuje:

88 g wody;
1 g białka;
0,6 g tłuszczu;
5,9 g węglowodanów;
4,3 g błonnika pokarmowego.

Zawiera dużą ilość witamina a , C, B1, B2, B5, B9, E. Tylko w porzeczkach i witkach z rokitnika więcej. Ale agrest jest lepiej utrzymany, co oznacza, że witaminy są lepiej zachowane.

Wśród makroelementów jest dużo potasu, magnezu, wapnia, a wśród mikro - ołowiu manganu, żelaza, miedzi, cynku. Zawartość miedzi, agrestu wśród wszystkich jagód. Wszystko to przyczynia się do nasycenia organizmu niemal wszystkimi niezbędnymi elementami, poprawia skład krwi i aktywność mózgu, pomaga w niedokrwistości i utracie krwi.

Właściwości lecznicze agrestu

Zgodnie z najnowszymi badaniami, ciemne jagody doskonale usuwają radionuklidy i chronią przed promieniowaniem! Pod względem zawartości cukru agrest, pomimo kwaśnego smaku, zawiera do 10%, a w najlepszych odmianach deserowych nawet do 15%! Tylko winogrona mają jeszcze łatwiej wchłaniane węglowodany w formie fruktoza i sacharoza.

Natychmiast zrób rezerwację, że agrest ma dobre i przeciwwskazań. Berry może zaszkodzić ludziom chorym na cukrzycę i powinni być świadomi więcej niż umiarkowanej konsumpcji. Oczywiście zdrowie agrestu dla zdrowia To samo dotyczy osób o wysokiej kwasowości, ale nie ma wątpliwości, że sami o tym wiedzą, a agrest nie jest ich ulubionym.

Przydatne właściwości agrestu znalazły szerokie zastosowanie nie tylko w folkach, ale także w nowoczesnej medycynie, dietologii, a nawet w kosmetologii. Różne kremy, stworzone na bazie agrestu doskonale pielęgnują skórę ciała, odświeżają twarz, a szampon agrestowy wzmacnia korzenie włosów i nadaje włosom niepowtarzalny blask.

Polecamy różne diety oparte na agrestu, więc nie przegap sezonu tej jagody i skorzystaj z okazji, aby nie tylko jeść "północne winogrona", ale także oczyścić i odmłodzić swoje ciało.