Ciasteczka z gęsiego pierożka
Jeśli lubisz twarożek i produkty na nim oparte, a serniki i zapiekanki już całkiem się nudzą, na pewno polubisz ciastka z twarogiem Goose Feet. Nawet dzieci, które czasami są tak trudne do zjedzenia twarogu, z przyjemnością jedzą ten przysmak. Ten przepis już za wiele lat. Po skosztowaniu "gęsich łap" z twarogu, sam poczujesz smak dzieciństwa i, być może, pamiętasz, że już jadłeś te ciasteczka.
Zapraszamy do rozpieszczania swojej rodziny i organizowania przyjęcia herbacianego z pysznymi ciasteczkami. Pokażemy ci, jak gotować Gęsią skórkę.
Pliki cookie Goose Feet -
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jaja - 1 szt .;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- mąka - 400 g;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- masło - 130 g.
Gotowanie
Masło topi się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Odłóż na bok, aby lekko się ochłodziło. Twarożek przeciskać przez sito i dodać jajka lub ubić w blenderze, włożyć 1 łyżkę cukru. Reszta cukru przechodzi na proszek. Teraz dodaj proszek do pieczenia, wymieszaj z niewielką ilością mąki, cukru waniliowego i dobrze ugniataj. Teraz powoli dodawaj mąkę, kontynuując ugniatanie. Powinieneś otrzymać jednorodne, elastyczne ciasto, które nie przykleja się do dłoni.
Rozwałkować ciasto na warstwę o grubości 3-4 mm. Szklanka o odpowiedniej średnicy wycina koła. Wlać cukier do talerza, zanurzyć w nim każde kółko z jednej strony i złożyć na pół. Cukier powinien być w środku. Ponownie zanurzamy jedną stronę w cukrze i ponownie włączamy cukier. Masz trójkąty - nogi. Teraz naciśnij każdą stopę widelcem. Zdobądź trochę więcej cukru pritrushivaem. Pieczenie okryliśmy papierem pergaminowym, rozłożyliśmy "nogi". Nie jest konieczne pakowanie bardzo blisko, aby ciastko nie sklejało się w procesie pieczenia, ponieważ zwiększy się jego rozmiar. Piec około 20-25 minut, aż do momentu, gdy deser będzie złoty. Wszystko gotowe! Ostrzegamy jednak, że pieczenie "gęsiej skórki" leci bardzo szybko, dlatego lepiej jest natychmiast przygotować podwójną porcję.
Ten przepis "Gęsie łapy" można nieznacznie skorygować. Na przykład utwórz ciasteczko z nadzieniem. Jest bardzo smaczny z wiśniami. Aby to zrobić, usuwamy kości z wiśni i układamy jeden kawałek dla każdego koła, a następnie wrzucamy je do cukru i gotujemy zgodnie z recepturą. Jako nadzienie można użyć dowolnych jagód, owoców, puszki i dżemu. Tak to lubisz.
Shortbread z gęsich stóp
Oprócz klasycznego przepisu na "Goose Feet", pokażemy Ci inną interesującą opcję.
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- majonez - 200 g;
- mąka - 2,5 filiżanki;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 szklanka.
Gotowanie
Beat jajka z cukrem, przejdź do dużej tarce z trzema margaryną, dodaj majonez, ugasić łyżeczką sody z octem, dobrze zagnieść. Teraz stopniowo wprowadzaj mąkę, ugniatając elastyczne ciasto. Ilość mąki może się różnić w zależności od jakości samej mąki i wielkości jaj, więc po prostu sprawdź, czy ciasto nie wychodzi twardo. Dotarcie do najciekawszych: ciasto ułożyć na kawałki w maszynce do mięsa, obrócić, gdy żądana porcja jest na zewnątrz, ostrożnie pociąć nożem i położyć na blasze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Gotowe ciasteczka można osuszyć sproszkowanym cukrem. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!