GMO - skrót ten został włączony do leksykonu współczesnego człowieka pod koniec lat 90. ubiegłego wieku. Co więcej, zaczęli mówić głównie o szkodzie GMO . Ale czy to jest przerażające? Aby spróbować zrozumieć, czy te organizmy są szkodliwe lub użyteczne, musimy najpierw przypomnieć, co to jest.
Organizmy zmodyfikowane genetycznie to organizmy, których genotyp zawierał obcy gen.
Postaramy się bezstronnie wymienić wszystkie za i przeciw i wyciągnąć własne wnioski.
Zaletą GMO jest znaczny wzrost plonów wielu roślin uprawnych (zboża, korzenie, warzywa i owoce). Modyfikacja genów tych organizmów czyni je odpornymi na szkodniki, przeziębienia, choroby. Czynniki te mają znaczący wpływ na ceny i powodują, że produkty są konkurencyjne na rynku. Liczymy także na niewątpliwe zalety GMO, że gdy zachorujemy, zaczynamy przyjmować antybiotyki i inne leki, nie myśląc, że wszystkie z nich są produktami wytwarzanymi przez genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy.
Wielu bojowników o żywność ekologiczną jest przeciwko GMO, tłumacząc swoją pozycję faktem, że są szkodliwi i ignorują korzyści, jakie mogą przynieść te organizmy. Wiele mówi się o strasznych chorobach wywołanych przez GMO (rak, alergie, niepłodność), ale przekonujące związki przyczynowo-skutkowe, które te organizmy powodują wszystkie te patologie, nie zostały jeszcze ustalone.
W przeważającej części chcemy prowadzić zdrowy styl życia. Dlatego wchodząc do supermarketu wybieramy paczkę z napisem "bez GMO". Wszyscy jesteśmy spokojni, chronimy się przed niebezpieczeństwem. Ale czy to prawda? Zwykły warzywa są traktowane chemią od owadów, chorób, aby przyspieszyć wzrost i jemy.
GMO przynoszą szkodę lub korzyści, licząc swoje plusy i minusy - to osobisty wybór każdego.