Dżem dyniowy - najsmaczniejsze receptury oryginalnego przysmaku
Bardzo oryginalny dżem z dyni będzie doskonałą alternatywą dla słodyczy wykonanych z jagód i owoców. Jest to gęsta masa niezwykłego koloru, posiadająca nieopisany smak, który może stać się ulubionym przysmakiem, zarówno dla dorosłych, jak i dla małych dzieci.
Jak zrobić dżem z dyni?
Dla gospodyń domowych, które chcą zrobić dżem z dyni - przepisy, szybkie i smaczne przygotowania, prezentowane są w szerokiej gamie. Ale w każdym z nich główny komponent jest przetwarzany przez podobną technologię, która wygląda następująco:
- Należy wstępnie zagotować miąższ, wygasić go na małym ogniu w naczyniu o grubych ściankach lub piec w piekarniku.
- Następnie miąższ musi być zmielony przez sito lub zmiażdżony za pomocą blendera do zmiksowania.
- Samo warzywo nie ma wyraźnego smaku i smaku, dlatego lepiej jest połączyć miąższ z różnymi owocami, takimi jak jabłka lub cytrusy. Dodatkowo można dodać przyprawy i przyprawy do pomarańczowej masy.
Dyniowy dżem przez maszynka do mięsa
Dla miłośników przepysznych blanków idealny dżem z dyni na zimę, który można przygotować za pomocą bardzo prostej receptury. Delikatność jest dobrze zachowana przez długi czas, więc może być spożywana przez cały sezon zimowy. Konieczne jest jedynie odpowiednie wysterylizowanie słoików i szczelne zamknięcie metalowymi pokrywkami.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- cukier - 400 g;
- mielone ząbki - 0,5 łyżeczki;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- mielony imbir - 0,25 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.
Gotowanie
- Plastry dyni rozłożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 150 stopni.
- Fajnie, przewiń przez maszynę do mięsa, przesuwaj puree w misce o grubych ścianach.
- Gotuj z cukrem na małym ogniu przez 20 minut, dodaj przyprawy i sok z cytryny.
- Gotować kolejne 45 minut. Gotowy dżem z dyni zwinięty w słoiki.
Dżem z dyni z pomarańczą na zimę
Chociaż dynia jest przydatnym warzywem, daleko jej do tego, że wszyscy ją kochają, a szczególnie małe dzieci. Ale nawet oni nie będą w stanie oprzeć się takiemu daniu jak dżem z dyni z pomarańczą . Przysmak do smaku jak dżem z gruszki lub moreli. Może być stosowany jako niezależne danie z herbatą i może być stosowany do pieczenia ciast.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- cukier - 1 filiżanka;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Pokrój miąższ dyniowy w kostkę. Pokrój pomarańczę na kawałki skórą.
- Wstaw do pojemnika, dodaj kwas.
- Napełnij cukrem, pozostaw do pojawienia się soku. Następnie doprowadzić do wrzenia.
- Dżem z dyni gotować pół godziny.
- Gotowy przysmak rozprzestrzenił się na banki i zamknął pokrywki.
Dżem jabłkowy i dyniowy na zimę
Słodką ucztą, która spodoba się wszystkim członkom rodziny, jest dżem z dyni z jabłkami. Ponadto jest to również zdrowe danie, ponieważ zawiera wszystkie witaminy. Dżem zmienia się na jasnożółty, co nie może pomóc, ale podnosi nastrój podczas ostrej zimy. Wzbogać oryginalny smak cytrusami.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- jabłka - 1,5 kg;
- cukier - 5 szklanek;
- skórka pomarańczowa lub cytrynowa - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
- Kawałki dyni składane w pojemniku o wysokich bokach.
- Dusić, aż masa się zmięknie. Następnie ostudzić i zmielić rzadkie sito.
- Jabłka pokroić w kostkę, zmiękczyć w taki sam sposób jak dyni. Ostudzić, zetrzeć za pomocą blendera lub sita.
- W tłuczonych ziemniakach dodać połowę cukru. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu.
- Gdy ziarna cukru znikną całkowicie, dodaj resztę.
- Wymieszaj i pozostaw jam do zagotowania.
- 10 minut przed pełną gotowością do dodania pokrojonej skórki.
Dżem dyniowy z suszonymi morelami - przepis
Niesamowity kolor i smak to dżem z dyni i suszonych moreli. Ten przepis nazywa się "Amber" i zachwyci słodycz. Suszone morele nadają potrawu pikantny akcent. Aby przygotować dynię, należy spłukać ciepłą wodą, pokroić na połówki i usunąć nasiona z dużej części włóknistej, pociąć miąższ na plasterki, ostrożnie odciąć od nich skórki.
Składniki:
- dynia - 1,5 kg;
- cukier - 1 kg;
- sok z cytryny - 5 łyżek. l.;
- suszone morele - 600 g
Gotowanie
- Posyp cukrem kawałki dyni, pozostawić na kilka godzin, aby sok wyszedł. Następnie dodaj sok z cytryny, gotuj na małym ogniu.
- Przemyć suszone morele gorącą wodą, oparzyć wrzącą wodą i wysuszyć. Pokroić w plasterki.
- Dodaj kawałki suszonych owoców do dyni, gdy cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj wszystko razem przez 25 minut.
- Pozostaw dżem do ostygnięcia na 4 godziny, następnie doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 20 minut.
- Ponownie ochłodź, odczekaj 6 godzin i dużo zagotuj, gotuj przez 5 minut i rozprowadź dżem z jabłek i dyń w bankach.
Dżem z dyni z cytryną
Niezwykle smaczny i użyteczny jest dżem z dyni z cytryną. Naczynie często przygotowuje się bez dodawania wody - rozdrobniona miazga jest mieszana z cukrem i innymi składnikami, więc przysmak jest bardzo gęsty. Jeśli ta konsystencja nie pasuje do Twoich upodobań, możesz dodać trochę wody w momencie, gdy pojawi się wrzenie.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- cukier - 1 filiżanka;
- cytryna - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Pokrój miąższ dyni, posiekaj cytrynę ze skórką, włóż do pojemnika i dodaj kwas.
- Wlać cukier i pozostawić do wyboru soku, a następnie doprowadzić do wrzenia.
- Dżem cytrynowy i gotować z dynią przez pół godziny, a następnie wrzucić do słoika.
Dżem dyniowy z rokitnikiem na zimę
Maksymalną korzyścią dla organizmu będzie zacięcie dynie na zimę z dodatkiem rokitnika. Te dwa składniki zawierają ogromną ilość witamin. Kiedy przysmak zbierze się na zimę, wylewa się go wyłącznie na sterylne puszki i zawija się gotowanymi nakrętkami. W nieprzygotowanych potrawach można przechowywać dżem nie dłużej niż 2 tygodnie.
Składniki:
- dynia - 1,5 kg;
- cukier - 1 kg;
- sok z cytryny - 5 łyżek. l.;
- rokitnik zwyczajny - 600 g.
Gotowanie
- Miąższ dyni z cukrem, aby utrzymać kilka godzin, aby podświetlić sok. Następnie dodaj sok z cytryny, gotuj przez 5 minut.
- Zamocuj kruszyny rokitnika, gotuj wszystko razem przez 25 minut. Ochłodzić masę przez 4 godziny, gotować i gotować przez 20 minut.
- Ponownie ostygnij, odstaw na 6 godzin, gotuj przez 5 minut i rozprowadź gruby dżem z dyni na słoikach.
Dżem z dyni z cynamonem
Szczególnie pyszny idzie pikantny dżem z dyni z dodatkiem cynamonu. Składnik ten może być stosowany zarówno w postaci prętów jak i proszku. Możesz upewnić się, że jest on gotowy przy użyciu starej sprawdzonej metody: podważ gorącą masę łyżką i upuść niewielką ilość na schłodzoną płytę. Jeśli nie unosi się podczas przechylania talerza, rondel można usunąć z ognia.
Składniki:
- dynia - 700 g;
- cukier - 0,5 kg;
- cynamon - 3 kije;
- cytryna - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Zmiel papkę dyniową i cytrynę ze skórką, dodaj kwas z cukrem.
- Pozostawić na 10 minut, aby zrobić sok, a następnie gotować.
- Dżem z dyni gotować przez pół godziny, zwinąć w słoikach.
Dżem z dyni bez cukru
Ludzie, którzy nie mogą jeść cukru z powodów zdrowotnych, mogą skosztować pysznego dżemu z dyni. Zamiast słodkiego składnika można użyć substytutu cukru. Zaletą tego dania będzie to, że uważa się je za bardziej naturalne. Przysmak pasuje do lodów i herbaty.
Składniki:
- dynia - 0,5 kg;
- cytryna - 3 szt .;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- słodzik - do smaku.
Gotowanie
- Dynia pokroić w kostkę, cytryny z rusztem.
- Połącz wszystkie komponenty i wyślij zimno przez 7 godzin.
- Następnie gotować na małym ogniu, aż będzie miękko. Toczyć się w bankach.
Dżem z dyni w języku ormiańskim
Dżem z dyni z wanilią przygotowywany według ormiańskiego przepisu jest bardzo popularny wśród gospodyń domowych. Wyróżnia się oryginalnym nieopisanym smakiem charakterystycznym dla potraw tego kraju. Sekretnym składnikiem jest specjalna woda wapienna, w której konieczne jest wytrzymanie dyni.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 5,5 litra;
- wapno palone - 500 g;
- wanilina.
Gotowanie
- Dodać wodę wapienną z 5 litrów wody i wapna. Przecedz go przez gazę.
- Dynie, pokroić w kostkę, zanurzyć w wodzie wapiennej na pół godziny, umyć i zanurzyć we wrzącej wodzie.
- Gotować przez 5 minut i pozostawić do ostygnięcia.
- Zrobić syrop 0,5 litra wody i cukru, zalać je dynią i odstawić na 6 godzin.
- Gotować przez pół godziny, a następnie ochłodzić przez 2 godziny. Powtórz tę procedurę 2 razy.
- Kilka minut przed gotowością do dodania waniliny.
Dżem z dyni w powolnej kuchence
Możesz spędzić minimum czasu i energii na gotowaniu, jeśli zrobisz dynię jam w multivarku . Wszystko, czego potrzeba, to przygotować produkty, ustawić żądany tryb w czasie i czekać na wynik. Wyjście będzie daniem, które nie jest gorsze od tego, co jest ugotowane w zwykły sposób i jest całkiem odpowiednie do konserwacji.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- suszone morele - 300 g;
- woda - 1 szklanka;
- sok z cytryny - 1 szklanka.
Gotowanie
- Zrobić syrop z wody, cukru, soku z cytryny, zagotować mieszaninę.
- Dynia i suszone morele cięte.
- Wyślij oba składniki do miski multicooker, polej syropem i wybierz tryb gaszenia, gotuj przez 2 godziny.
- Gotowy deser do dystrybucji banków i roll up.