Jedzenie Puste

Dżem porzeczkowy

Uzyskaj naturalne sok z porzeczek dość trudny proces, ale możesz zrobić pyszny dżem w zaledwie kilka godzin. Dowiedzmy się, jak to zrobić z tobą.

Przepis na dżem porzeczkowy

Składniki:

  • czarna porzeczka - 980 g;
  • woda pitna - 505 ml;
  • cukier - 980 g

Gotowanie

Wybieramy jagodę ze śmietnika, gałązki, myjemy kilka razy pod wodą i wlewamy do rondla. Następnie połóż naczynia do ognia, zalej zimną wodą i zagotuj porzeczki, aż wszystkie jagody będą pękać. Po zdjęciu patelni z pieca mielimy zawartość, filtrujemy przez sitko i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Po ugotowaniu wyrzucamy cukier, mieszamy i delektujemy się przysmakami aż do uzyskania grubej konsystencji. Wylej jamę z czarnej porzeczki na czyste słoiki, zwinąć i przechowywać w dowolnym chłodnym miejscu przez całą zimę.

Dżem z białej porzeczki

Składniki:

Gotowanie

Sortujemy białe porzeczki, myjemy je i suszymy, kładąc na ręczniku. Zagotuj słodki syrop z wody i cukru pudru, a następnie dodaj jagody i gotuj na średnim ogniu, aż wszystkie pękną. Następnie pocierać zawartość, gotować przez kilka minut i układać dżem porzeczki na zimę w sterylnych słoikach. Szybko zwiń pokrywy i przechowuj je w chłodnym miejscu.

Jak ugotować dżem z czerwonej porzeczki?

Składniki:

  • czerwona porzeczka - 405 g;
  • biała porzeczka - 405 g;
  • cukier - 490 g;
  • woda - 155 ml.

Gotowanie

Usuń porzeczkę z gałązek, dodaj jagody do durszlaka i dokładnie spłucz wodą. Gdy cała ciecz zostanie opróżniona, wlej jagodę do miski multicooker i napełnij ją zimną wodą pitną. Zamknij urządzenie, ustaw tryb "Multiprofile", czas wynosi 20 minut, a temperatura wynosi 100 stopni. Teraz weź małe sito, zainstaluj je na głębokiej misce i zalej gorącym dżemem. Mielimy jagodę łyżką w tłuczonych ziemniakach i wyrzucamy resztkę mięsa z kośćmi. W soku jagodowym z miąższem wyrzucamy cukier, mieszamy, wrzucamy do miski i zamykamy pokrywkę. Wybierz program "Jam" i ustaw czas na 20 minut. Po sygnale gorące dżemy wylewa się na sterylne słoiki, mocno skręcone blaszane pokrywy i odwraca do góry nogami. Położyć placek na płaskiej powierzchni, schłodzić i wysłać do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Porzeczki dżem i truskawki w powolnej kuchenka

Składniki:

  • porzeczka czerwona - 405 g;
  • truskawka - 980 g;
  • cukier - 990 g

Gotowanie

Jagody są starannie sortowane, truskawki są układane w rondlu, a porzeczki są przekręcane przez maszynę do mięsa i dodawane w tym samym miejscu. Napełnij jagody cukrem i nalegaj 16 godzin. Następnie wyślij uzyskaną mieszaninę do miski multicooker i gotuj przez 15 minut w "Jam". Teraz wyjmujemy całe truskawki na talerzu z trzepaczką i przygotowujemy pozostałą mieszankę, aż zgęstnieje. Następnie dodaj truskawki, zagotuj masę i ostudź. Dżem porzeczkowy kładziemy na brzegach i przechowujemy w lodówce, przykryty pokrywkami.

Malina i dżem z czerwonej porzeczki

Składniki:

  • jagody malinowe - 985 g;
  • porzeczki - 980 g;
    • porzeczkowy dżem
  • cukier - 1340

Gotowanie

Porzeczki są przetwarzane z gałązek, myte i suszone. Następnie pocieramy jagody przez sito, wkładamy je do rondla, wrzucamy cukier i mieszamy. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, stale mieszając. Maliny, ubij mikserem, dodaj gorącą porzeczkę i gotuj przez 20 minut. Gotowy dżem wkładamy do słoików uprzednio wysterylizowanych i sterylizujemy dodatkowo przez 15 minut we wrzątku. Teraz zwiń dżem, schowaj i przechowuj w chłodnym miejscu. Serwujemy dżem porzeczkowy na naleśniki, naleśniki lub do słodkich wypieków.