Czosnek - korzyści i szkoda
Nawet małe dzieci wiedzą o korzyściach wynikających z czosnku, na co często je otrzymują rodzice, jeśli dziecko ma osłabiony układ odpornościowy i często jest chory, podatny na przeziębienia. Oczywiście, to jest poprawne, ponieważ czosnek znany ze swojej zdolności do skutecznej walki z wirusami i na rzecz wzmocnienia odporności organizmu nie tylko u dzieci, ale także u dorosłych. Jest to najbardziej znana pozytywna cecha czosnku i niektóre z jego korzystnych właściwości, niektórzy nie sądzą, inni nie wiedzą. Jeśli chodzi o negatywne aspekty tego warzywa, wielu ludzi w ogóle o tym nie wie. Po prostu niektórzy ludzie są odpychani przez nieświeży oddech, który pojawia się po zjedzeniu czosnku. Jednak czosnek ma wiele negatywnych aspektów i właściwości, które mogą powodować poważne szkody dla organizmu. Dlatego też należy dokładnie zbadać korzyści i szkody czosnku, które są praktycznie nieodłączne od siebie nawzajem.
Na początek rozważ szczegółowy skład czosnku, który sam pozwoli wyciągnąć pewne wnioski na temat jego przydatności.
Korzyści i szkody peklowanego czosnku
Opcje do korzystania z czosnku, istnieje wiele. Jednym z najczęstszych jest marynowanie. Każda gospodyni prawdopodobnie ma swój własny, unikalny przepis na trawienie czosnku w arsenale, ponieważ w tej postaci czosnek staje się przyjemniejszy w smaku i nie utrzymuje zapachu z ust po jedzeniu. Ponadto udowodniono, że po wytrawieniu czosnek zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości i substancje. To jest jego główna zaleta. Czosnek marynowany jest szeroko stosowany w medycynie ludowej jako środek przeciwzapalny, antyseptyczny, a także jako środek zapobiegawczy dla różnych chorób wirusowych i przeziębienia. Ponadto, marynowany czosnek pomaga organizmowi walczyć z miażdżycą i szkorbutem. Marynowany czosnek jest bardzo przydatny dla osób z różnymi chorobami serca, ponieważ rozszerza naczynia krwionośne i ma korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego.
Szkodliwość marynowanego czosnku jest spowodowana jedynie indywidualną nietolerancją produktu.
Gotowany czosnek
Bardzo szeroko stosowane w gotowaniu i medycynie jest stosowanie czosnku w postaci gotowanej. Oczywiście, po obróbce cieplnej dowolnego warzywa, niektóre użyteczne właściwości są zmniejszone, niektóre są dodawane. Podobnie, czosnek traci dużą ilość naturalnych witamin i minerałów witamina C Jednak po ugotowaniu w czosnku aktywowana jest tak zwana naturalna toksyna - acylina, która niszczy wszystkie bakterie i robaki w ciele. W przypadku gotowanego warzywa możemy mówić o zaletach czosnku dla wątroby, co jest dowiedzionym faktem.
Korzyści i szkodliwość ssania czosnku
Jako środek profilaktyczny ta metoda spożycia czosnku jest znana jako ssanie. Ssanie czosnku, którego zalety i szkody zostały omówione więcej niż raz, jest znane od czasów starożytnych. Na przykład w starożytnych Chinach ludziom o różnych chorobach przepisywano czosnek w taki sposób, aby jego kawałki mieszały się ze śliną. Ta metoda jest dziś szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej. Czosnkowe goździki są siekane i układane pod językiem, a po kilku minutach muszą być kilkakrotnie ścigane w ustach śliną. Jeśli wykonasz tę procedurę codziennie przed śniadaniem, twoje zęby staną się silne, krwawienie z dziąseł zniknie. Ale z ust będzie nieprzyjemny zapach, który powinien zostać przerwany przez przeżucie pełnych ziaren pszenicy.
