Mąki kukurydziane

Prawie każdy lubi rozpieszczać siebie i swoich bliskich gorącymi puszystymi naleśnikami na śniadanie. To danie jest dobre, ponieważ jest przygotowywane dość szybko, a przy tym okazuje się bardzo satysfakcjonujące i można podawać naleśniki z szeroką gamą dodatków.

czy zrobić naleśniki z mąki kukurydzianej, okaże się szczególnie bujna i pachnąca, a ich konsystencja będzie nieco porowata, tak że będzie wygodnie rozbijać je na kawałki widelcem. Takie płynne dodatki, jak miód czy mleko skondensowane, będą doskonale do nich podchodzić.

Naleśniki kukurydziane

Dzięki mączce kukurydzianej placki stają się intensywnie żółte i doskonale komponują się z syropem klonowym.

Składniki:

mąka kukurydziana - 120 g;
mąka pszenna - 200 g;
cukier - 60 g;
sól - 1 łyżeczka;
mleko - 300 ml;
jajko - 1 szt .;
olej roślinny - 20 ml;
proszek do pieczenia ciasta - 7,5 g

Gotowanie

Na początek wymieszaj oba rodzaje mąki i dodaj do nich sól, cukier i proszek do pieczenia. Pokonaj jajka z mlekiem i dodaj do nich olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj. W mieszaninie mleka i jaj wlej suchą mieszankę mąki i innych składników i wymieszaj masę do gęstej śmietany. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

Teraz podgrzej masło na patelni i wygarnij ciasto łyżką stołową, smażyć na średnim ogniu z obu stron. Podawaj placki kukurydziane natychmiast, z ulubionymi dodatkami i pyszną herbatą.