Smażone Skrzydła na patelni
Z tak prostego produktu jak skrzydełka z kurczaka, możesz zrobić niezwykle smaczne danie. Jak ugotować smażone skrzydełka na patelni, przeczytaj poniżej.
Smażone skrzydełka z kurczaka na patelni
Składniki:
Gotowanie
Umyć moje skrzydełka z kurczaka i wysuszyć. Następnie pocierać je solą, pieprzem. Dodaj posiekany czosnek, ketchup, dodaj do skrzydełek, wymieszaj i pozwól im marynować przez około godzinę. Następnie wysyłamy je na patelnię i smażymy z jednej i drugiej strony. A po uformowaniu się rumianej skorupy, gotuj je do miękkości.
Skrzydełka z kurczaka smażone w sosie sojowym na patelni
Składniki:
- skrzydła - 6-8 sztuk;
- pieprz;
- sól;
- olej roślinny;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 10 ml;
- ciekły miód - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 60 ml.
Gotowanie
Myjemy skrzydła, odcinając ostatnią falę wedle woli, bez niej lepiej jest umieścić skrzydła na patelni. Wymieszaj sos sojowy z miodem, sokiem z cytryny i 30 ml oleju roślinnego. Posypać każde skrzydło solą, pieprzem, tłuszczem i marynatą i pozostawić na godzinę. Następnie umieść je na rozgrzanej patelni i smaż, aż ugotują się po obu stronach.
Przepis na smażone skrzydełka na patelni
Składniki:
- skrzydła - 7 szt .;
- papryczka chili - 2 szt .;
- sos sojowy - 50 ml;
- musztarda - 20 g;
- ocet ryżowy - 20 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- ciekły miód - 1 łyżeczka;
- cebula - 200 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Skrzydła przecinane wzdłuż stawów. Ostatnia część może zostać usunięta. Umieść je we wrzącej wodzie na 2 minuty. Następnie włóż je do dużej miski, polej sosem sojowym, octem ryżowym, musztardą, płynnym miodem, posiekanym czosnkiem i dobrze wymieszaj. Pozostaw do marynowania na kilka godzin. Tymczasem posiekaj chili, posiekaj bułgarski pieprz i cebulę cienką słomką. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć chili do środka i odczekaj, aż pojawi się aromat. Teraz rozłóż skrzydła i usmaż je, mieszając przez około 7 minut, a następnie wlej resztki marynaty. Powoli zacznie karmelizować, więc nie zapomnij intensywnie mieszać skrzydeł, aby były całkowicie marynowane. Teraz wyjmij skrzydła. Przełóż cebulę do przezroczystości, włóż do niej słodką paprykę, wlej 50 ml wody, dodaj trochę soli. Teraz odłóż skrzydła z powrotem na patelnię, zamieszaj jeszcze raz i pozostaw godzinę pod pokrywką. W tym samym czasie wyłączyć ogień.
Smażone skrzydełka na patelni z majonezem
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 7 szt .;
- majonez 67% tłuszczu - 40 g;
- czosnek - 3-5 ząbków;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Umyte i osuszone skrzydełka z kurczaka przeciera się solą i pieprzem. Posiekany czosnek z majonezem dodaje się do skrzydeł. Dobrze wymieszaj i wstaw na noc. Następnie rozprowadzamy je na gorącej patelni i doprowadzamy do gotowości z obu stron.