Oferujemy gotować filet z kurczaka smażonego, a dowiesz się, jak zrobić to poprawnie z naszych przepisów.
Składniki:
Gotowanie
Umyć i osuszyć cały filet z kurczaka. Następnie, za pomocą ostrego noża, pociąć go na podłużne, niezbyt małe paski i dodać soli do naszego smaku indywidualnie.
Na rozgrzanym oleju słonecznikowym na patelni teflonowej dokładnie usmaż wszystko, aż pojawią się na nim brązowe skórki. Teraz przesuniemy filet do rondla ze stali nierdzewnej za pomocą łyżki ze szczeliną, aw oleju pozostałym na patelni rozprowadzamy bardzo drobno posiekaną cebulę wraz z czosnkiem przechodzącym przez specjalną prasę. Podsmażaj warzywa aż do charakterystycznego wyraźnego smaku i przezroczystości cebuli, następnie dodaj do nich startą marchewkę na średniej tarce i dalej gotuj wszystko na patelni przez kilka minut. Następnie równomiernie rozprowadzamy mąkę pszenną na warzywach, mieszamy i wlewamy całą pastę pomidorową rozcieńczoną w wodzie do picia.
Posyp sos solą stołową, mieloną kolendrą i gotuj przez około 5 minut przy minimalnym płomieniu ognia. Przesuwamy smażone mięso do rondla z plastrami pieczonego mięsa z fileta z kurczaka, mieszamy za pomocą łopatki i dalej gotujemy danie przez około 10 minut w tym samym trybie ognia.
Składniki:
Gotowanie
Przygotowany filet z kurczaka pokroić na 3 centymetrowe plastry, a następnie dodać trochę soli i wstrząsnąć mieszanką różnych rodzajów papryki. Układamy całe to mięso w głębokim rondlu, dobrze ogrzanym olejem słonecznikowym, i szybko mieszając jego kawałki, smażymy filety z maksymalną gorączką. Kiedy kurczak jest dobrze porwany przez skorupki, zredukuj płomień do średniej i umieść ćwiartkę krążka cebuli w rondlu. Jak tylko warzywa są miękkie, natychmiast opublikujemy tutaj całą dostępną śmietankę. Teraz ogień jest zredukowany do minimum i duszimy naszą pieczeń pod pokrywką. Dosłownie za 5 minut danie będzie gotowe!