Schi ze świeżej kapusty w wolnym naczyniu
Trudno wyobrazić sobie rosyjską kuchnię bez tradycyjnej pachnącej zupy. Bogactwo przepisów na gotowanie to danie pozwala gospodyniom zaskakiwać ich gospodarstwa domowe nowymi i interesującymi smakami. Wystarczy wymienić jeden składnik na inny lub ugotować zupa nie na kuchence, ale w wolnej kuchence smak i zapach potrawy będą błyskać nowymi i ciekawymi nutami.
Dziś powiemy ci, jak gotować pyszną kapustę ze świeżej kapusty w powolnym piecu.
Zupa z kapusty z kurczakiem ze świeżej kapusty - przepis na wolnym ogniu
Składniki:
- woda - 2 l;
- noga kurczaka - 2 szt .;
- świeża kapusta biała - 300 g;
- ziemniaki - 3 bulwy;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidory - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt .;
- korzeń selera - 75 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- groszek zielarski - 2 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól - do smaku;
- posiekany zieloni pietruszka
Gotowanie
Aby przygotować bulion, uda umyte i pocięte na pół są wysyłane do miski multicooker, napełniane wodą i gotowane w programie Quenching przez czterdzieści minut.
Podczas przygotowywania bulionu przygotuj wszystkie warzywa. Pokroić kapustę, obrać i posiekać ziemniaki w kostki, marchew, seler i słodką paprykę w paski, cebulę i pokrojony w kostkę pomidor.
Oddziel gotowe mięso z kurczaka od kości, pokrój na kawałki i wróć do bulionu. Przesyłamy również wszystkie warzywa, które ugotowaliśmy, lavushka i ziele angielskie, sól. Pokaż program "Hartowanie" i przygotuj zupę na godzinę. Następnie dodajemy posiekany czosnek i pietruszkę i odstawiamy na około piętnaście minut. Podano do stołu ze śmietaną.
Zupa ze świeżej kapusty wieprzowej w wolnym kuchenka
Składniki:
- woda - 2 l;
- pulpa wieprzowa - 550 g;
- świeża kapusta biała - 350 g;
- ziemniaki - 3 bulwy;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidory - 2 szt .;
- olej roślinny - 25 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- groszek zielarski - 2 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól - do smaku;
- posiekaną natką pietruszki.
Gotowanie
Przemytą i wysuszoną paprykę chudego mięsa wieprzowego kroi się na kawałki. Kapusta drobno siekana, obrane ziemniaki 
pokroić w kostkę, marchewkowe słomki, posiekać cebulę, pocierać pomidory na grubej tarce.
Smaż na wielowariantowym oleju roślinnym w trybie "Frying", najpierw plasterki mięsa, następnie dodawaj cebule i marchewkę na przemian i dusić przez piętnaście minut. Pod koniec pieczenia włóż starte pomidory.
Teraz wysyłamy kapustę i ziemniaki do mięsa z opiekaniem, polewamy wodą, kładziemy liście laurowe, groszek ziela angielskiego, czosnek i sól i gotujemy w trybie "gaszenia" przez dziewięćdziesiąt minut. Podczas serwowania gotujemy kapuśniak z kwaśną śmietaną i pietruszką.