Jedzenie Pyszne artykuły

Przepis na jajka przepiórcze

Jaja przepiórcze to wartościowy produkt dietetyczny, który zawiera wiele przydatnych substancji dla organizmu. Mogą być spożywane na surowo, smażone, gotowane, gotowane omlet, różne sałatki itp. Rzućmy okiem na sprawdzone i proste przepisy na jajka przepiórcze.

Przepiórki jaj omlet

przepiórcze jaja

Składniki:

  • przepiórka jajeczna - 8-10 sztuk;
  • mleko - 30 ml;
  • masło - 15 g;
  • szynka - 100 g;
  • ser - 55 g;
  • przyprawy

Gotowanie

  1. Rozbijamy jajka w głębokim pojemniku i ubijamy mikserem.
  2. Stopniowo wlewaj mleko i wrzucaj szynkę, pokrój w małe kostki.
  3. Doprawić przyprawami i wymieszać.
  4. Delikatnie wylać uzyskaną masę na wstępnie ogrzaną patelnię posmarowaną masłem, przykryć pokrywką.
  5. Kilka minut przed ugotowaniem posypać startym serem.

Przepis na marynowane przepiórcze jajka

przepis na jajka przepiórcze przepiórcze

Składniki:

  • jajko przepiórcze - 15 szt .;
  • ocet winny - 25 ml;
  • sól - 10 g;
  • cukier - 5 g;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • gorzki pieprz;
  • liść laurowy;
  • woda - 255 ml;
  • świeże zielenie do smaku.

Gotowanie

  1. Świeże jaja przepiórcze gotować przez 5 minut, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie.
  2. Po ochłodzeniu usuń z nich muszle i połóż je w małym słoiku. Przykryj je posiekanymi przyprawami i posiekanym czosnkiem.
  3. Umieść liście laurowe, ziarna pieprzu, sól i cukier w rondelku z wodą.
  4. Zagotuj marynatę, a następnie nalegaj na 5 minut.
  5. Następnie wyjąć naczynia z pieca, wprowadzić ocet winny i ostudzić.
  6. Wlej jaja przepiórcze ciepłą marynatą, zamknij pokrywką i wyślij do lodówki na 2 dni.
  7. Następnie ostrożnie wlej solankę i podawaj potrawę na stół, przyozdobioną posiekaną zieleniną.

Przepis na sałatkę z jajkami przepiórczymi

przepis na jajko przepiórcze

Składniki:

  • przepiórka jajeczna - 3 sztuki;
  • dojrzały pomidor - 1 szt .;
  • oliwa z oliwek;
  • liście sałaty;
  • ser - 50 g;
  • cytryna

Gotowanie

  1. Jajka ugotować, oczyścić i pokroić na pół.
  2. Pokrój pomidory na duże kawałki i pokrój ser w cienkie plasterki.
  3. Umieść składniki na naczyniu, przykryć liśćmi sałaty, polej oliwą i posyp sokiem z cytryny.
  4. Gotowa sałatka z jajami przepiórczymi i pomidorami wygląda elegancko, a smakosze z pewnością ucieszą się tylko z jednego z jej wyglądu.

Majonez z jaj przepiórczych

majonez z jaj przepiórczych

Składniki:

  • przepiórka jajkowa - 5-6 sztuk;
  • cukier - 5 g;
  • musztarda - 1 łyżeczka;
  • sól - 5 g;
  • sok z cytryny - 25 ml;
  • olej roślinny - 145 ml.

Gotowanie

  1. Aby zrobić majonez, jaja przepiórcze włamują się do zbiornika blendera, dodają sól, musztardę, cukier i biją przez 30 sekund.
  2. Następnie stopniowo wlać olej, sok z cytryny i ponownie ubić mieszankę do uzyskania jednorodnej konsystencji.