Wolne rodniki i przeciwutleniacze
Dzisiaj wszyscy boją się wolnych rodników, które mają szkodliwy wpływ na ludzkie ciało, ale czy to naprawdę jest czy to tylko kolejna opowieść o horrorze?
Jak działają wolne rodniki na ludzkie ciało?
Wolne rodniki są produktami (cząsteczkami), które pojawiają się z powodu metabolizm . Powstałe cząsteczki poruszają się swobodnie po całym ciele i mogą niszczyć komórki, w wyniku czego struktura DNA może się zmieniać. Na wolne rodniki może mieć wpływ choroba, starzenie się lub promieniowanie. Aby tego uniknąć, konieczne jest stosowanie przeciwutleniaczy. Z drugiej jednak strony, wolne rodniki służą jako tarcza między ciałem a różnymi infekcjami. Jeśli się ich pozbędziesz, będzie bardzo trudno organizmowi wytrzymać poważne choroby i wirusy. Kolejnym niezbędnym plusem wolnych rodników jest walka z komórkami nowotworowymi. Dlatego możemy stwierdzić, że wolne rodniki zabijają komórki chorobotwórcze, szkodliwe substancje i inne toksyny znajdujące się w ciele.
Do czego jeszcze przydatne są wolne rodniki?
Aby organizm ludzki dobrze funkcjonował i był w stanie wytrzymać nie tylko wirusy, ale także inne zaburzenia fizyczne i psychiczne, potrzebne są wolne rodniki. Jeśli neutralizuje się wolne rodniki przeciwutleniaczami, może to prowadzić do poważnych chorób. Ustalenie, gdzie dokładnie w ciele jest zbyt wiele wolnych rodników jest po prostu niemożliwe i do tej pory naukowcy szukają sposobu, aby to zrobić.
Co zrobić, aby nie zwiększyć liczby wolnych rodników w organizmie?
Jeśli czujesz się dobrze, oznacza to, że liczba wolnych rodników w ciele jest zrównoważona. Aby ta równowaga nie uległa zepsuciu, prowadzić prawidłowy tryb życia, nie palić, zrezygnować z alkoholu, dobrze zjeść, uprawiać sport. Również podczas aktywnych chorób wirusowych zaleca się dodatkowo przyjmowanie kompleksów witaminowych.
Przeciwutleniacze w żywności
Wszystkie przeciwutleniacze można podzielić na 2 grupy: naturalną i syntetyczną. Najlepiej jest dać pierwszeństwo naturalnym przeciwutleniaczom, ponieważ to one przynoszą ciału korzyści. Większość z nich znajduje się w świeżych owocach i warzywach.
- Pomagają neutralizować wolne rodniki retinol i witaminę A. Zawierają się w następujących produktach: marchwi, brzoskwiń, moreli itp.
- Kolejny niezbędny asystent - witamina C , jest go dużo w cytrusach, a także w czarnej porzeczce i borówce brusznicy. Oprócz owoców można je znaleźć w warzywach: papryką, szpinakiem i zieleniną.
- Dobrym przeciwutleniaczem jest witamina E, która znajduje się w nasionach, orzechach i oliwkach.
- Pomagają neutralizować wolne rodniki flawonoidów zawartych w zielonej herbacie, granacie i czerwonym winie.
Trzeba tylko pamiętać, że przeciwutleniacze są niszczone podczas obróbki cieplnej, więc staraj się jeść powyższe produkty świeże. Ponadto nie mogą być solone ani marynowane. Przede wszystkim przeciwutleniacze znajdują się w ziołach i przyprawach. Tylko tutaj najważniejsze jest, aby nie przesadzić, ponieważ nadmiar ciała z przeciwutleniaczami może prowadzić do poważnych problemów.
Przeciwutleniacze w kosmetykach
- Udowodniono, że przeciwutleniacze mogą zapobiegać wczesnemu starzeniu się skóry, w tym celu:
- Koenzym Q-10. Można go znaleźć w oleju roślinnym i orzechach. Pomaga poprawić elastyczność skóry, a także przywraca komórki.
- Retinol. Chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych.
- Catechins. Znajduje się w zielonej herbacie. Blokują działanie wolnych rodników, a także łagodzą i łagodzą stany zapalne skóry. Jest stosowany w filtrach przeciwsłonecznych.