Ryba w folii w piekarniku
Pieczenie ryb w folii w piekarniku jest zdrową i smaczną alternatywą dla innych metod gotowania. Dzięki kopercie z folii kawałki ryb są idealnie upieczone we własnym soku i nasycone smakami i smakami dodatków, z którymi je dodasz.
Ryba w folii w piekarniku - przepis
Kolejną zaletą pieczenia w folii jest to, że kawałki ryb mogą być gotowane w tym samym czasie co przystawka, podczas gdy ani boczne naczynie, ani ryba nie wysychają i nie wymieniają smaków podczas gotowania.
Składniki:
- ziemniaki - 165 g;
- filet z łososia - 2 szt. (180 g każdy);
- duża pomarańcza - 1 szt .;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Tajemnicą gotowania ziemniaków i delikatnych filetów rybnych w tym samym czasie jest cięcie. Pokrój bulwy na cienkie, poprzeczne kawałki, lekko skropione masłem i sezonem. Wlej kolejną kroplę oleju na folię i nasmaruj. Połóż każdy filet z ryby na plasterkach, polej oliwą i sokiem z cytrusów, a następnie dopraw solą morską. Uszczelnij krawędzie każdego arkusza folii w kopercie, a następnie umieść koperty w nagrzanym piekarniku na 200 stopni. Gotowanie ryb w folii w piekarniku zajmie około pół godziny.
Jak piec ryby w piekarniku w folii - przepis
Czosnek i masło mogą sprawić, że prawie każde danie będzie smaczniejsze, ale jeśli chodzi o delikatne filety rybne, zawsze należy uważać, aby nie zakłócić smaku. W ramach tego przepisu można użyć dowolnego gęstego fileta z białej ryby.
Składniki:
- filet z ryby - 740 g;
- sok z cytryny - 30 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- masło - 25 g;
- szczypta płatków chili;
- pietruszka - 1 łyżka stołowa. łyżka.
Gotowanie
Wyciśnij sok z cytryny do rondla i wyślij przetarte ząbki czosnku. Umieść płatki chili, szczyptę soli i zostaw wszystko gotowane, aż ilość soku z cytryny wyparuje do objętości równej łyżce stołowej. Zdejmij naczynia z ognia i wlej do niego olej. Gdy masło całkowicie się rozpuści, posmaruj mieszanką filetów rybnych i posyp pietruszką. Owinąć rybę folią przez 14 minut w temperaturze 190 stopni.
Faszerowana ryba z warzywami w folii w piekarniku
Składniki:
- kurczak halibuta - 2 szt .;
- squash - 65 g;
- cebula - 35 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- garść pietruszki i kolendry;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Przygotuj warzywa, dzieląc je na średniej wielkości plastry. Posyp warzywa pół cytryną i kroplą oliwy z oliwek i dopraw do smaku. Nasmaruj kilka arkuszy folii pozostałym olejem. Roztłucz patroszone i oczyszczone zwłoki pozostałym sokiem z cytryny, potrzyj solą. Napełnij jamę brzuszną ryby przygotowanymi warzywami. Owiń szkielet folią i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Jak gotować czerwoną rybę w folii w piekarniku?
Ryby w marynacie azjatyckiej gotowane są w prosty sposób w krótkim czasie, dzięki czemu otrzymujemy pełnowartościowe, nadające się do serwowania na bankiecie.
Składniki:
- filet z łososia - 780 g;
- ocet ryżowy - 15 ml;
- suszony imbir, czosnek - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 35 ml;
- miód - 65 ml;
- szczypta płatków chili;
- olej sezamowy - 15 ml;
- zielona cebula.
Gotowanie
Zetrzeć folię i filet z ryby oliwą z oliwek. Na kroplę oleju smażyć czosnek z imbirem przez około 30 sekund, a następnie wlać ocet, sos sojowy i miód. Gdy marynata dojdzie do wrzenia, dopraw ją olejem sezamowym i płatkami chilli. Przykryć filet marynatą i zalać resztkami na wierzchu. Zapakuj filet w kopertę, piecz przez 14 minut w temperaturze 190 stopni, następnie rozłóż kopertę, odłóż resztki marynaty, polej filety i pozostaw rybę pod grillem na kilka minut.