Kremowe ryby w piekarniku
Ryba gotowana w piecu w śmietanie to niezwykle delikatna i dietetyczna potrawa, którą każdy lubi.
Kremowa ryba w piekarniku
Składniki:
- mintaja - 700 g;
- ser - 200 g;
- cytryna - 0,5 szt .;
- sól, słodka papryka - do smaku;
- krem - 200 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- suchy koperek - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić ryby w śmietanie. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Smażyć cebulę w oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Wlać śmietanę do głębokiej miski i dodać do smaku przyprawy: słodka papryka, suszony koper, sól, czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj widelec. Umyć rybę i osuszyć papierową serwetką. Ostrożnie usuń z niego wszystkie duże kości i pokrój na kawałki o wielkości 5 centymetrów.
Teraz połóż go na blasze do pieczenia, posol trochę i skrop sokiem z cytryny. Nałóż smażoną cebulę i polej kremowy . Umieścić blaszkę do pieczenia w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180 stopni i piec naczynie przez 30 minut. Tym razem trzeć ser na grubej tarce i posypać nim pieczoną w nim rybę przez około 15 minut, aż będzie gotowy. Prześlij blachę do pieczenia na kolejne 15 minut w piekarniku. Gotowe danie serwowane jest lekko schłodzone.
Czerwona ryba w śmietanie
Składniki:
- steki z łososia - 4 szt .;
- krem - 200 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cytryna - 1 sztuka;
- zielenie - do dekoracji;
- sól, zioła, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Czerwone kawałki ryby są dokładnie myte, oczyszczone z łusek, posypane do smaku solą, pieprzem i ziołami. Pozostawiamy łososia na 40 minut do marynowania. Nasmarować formę oliwy z oliwek i rozłożyć steki rybne. Następnie wlać cały krem i włożyć naczynie do piekarnika na 45 minut. Piec w temperaturze około 200 stopni aż do pełnego przygotowania. Gotowy, gulasz rybny w śmietanie, podawane na stole, przyozdobione plasterkami cytryny i posypane posiekanymi ziołami.