Ryba w cieście z kwaśną śmietaną - przepis
Przepis ryby w cieście z kwaśną śmietaną jest dość prosty. To niezwykle smaczne danie gotuje się bardzo łatwo, ale okazuje się smaczne, satysfakcjonujące i apetyczne. Nie marnujmy czasu i nauczmy się gotować delikatną rybę w cieście z kwaśną śmietaną i chrupiącą skórką.
Ryba w cieście z kwaśną śmietaną
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- śmietana - do smaku;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna.
Gotowanie
Więc najpierw gotujmy ciasto dla naszych ryb. Aby to zrobić, rozbij jajka na talerz, ubij je trzepaczką lub mikserem z małą prędkością. Teraz stopniowo wylewaj mąkę pszenną w małych porcjach i dobrze wymieszaj. Następnie zalać śmietaną i mieszać ciasto do uzyskania gładkości. Posyp ciasto do smaku solą.
Następnie umyj filety rybne, osusz je, pokrój na małe kawałki. Umieść patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i podgrzej go. Kawałki ryb są zanurzane w całości w cieście, następnie przesuniemy ryby na masło i smażymy na złocie. Podawać gotowe danie na gorąco, posypać ziołami i podlewać schłodzoną kwaśną śmietaną lub śmietaną.
Ryba w cieście z kwaśną śmietaną w powolnym piecu
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- przyprawy;
- filet z dorsza - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - do smaku;
- mleko krowie - 0,5 st .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zabierzmy ze sobą, jak gotować ryby w cieście. Tak więc myjemy i kroimy filet z dorsza tak, aby całkowicie zakrywał dno multicookera. W misce dokładnie wymieszaj jajko ze śmietaną, wlej mleko krowie i wlej kilka łyżek mąki. W rezultacie powinieneś dostać ciasto, konsystencję gęstej śmietany. Umyć zieloną cebulę, osuszyć, posiekać drobno i dodać do mieszanki jaj. Przypraw ciasto do smaku solą, pieprzem i pożądanymi przyprawami. Dokładnie wymieszaj i wypełnij nasze ryby.
Ustawiamy tryb "pieczenia" na urządzeniu, znakujemy na około 25 minut, zamykamy pokrywkę i czekamy. Następnie przerzucamy ją na drugą stronę, przygotowujemy program "Hartowanie" i gotujemy kolejne 30 minut dla ryb. Jeśli wolisz, możesz dodać do ciasta domowej roboty majonez , drobno posiekanej papryki słodkiej, tartego twardego sera lub grzybów. Jako przyprawę używaj skórki z cytryny, bazylii lub białego pieprzu. Gotowe danie podaje się na gorąco z plastrami świeżych ogórków i pomidorów.