Fetuchini z szynką
Fettuccine jest szeroko rozpowszechnionym i znanym rodzajem włoskiego makaronu o długim i szerokim kształcie. Podobnie jak przy przygotowywaniu każdego makaronu, najważniejszą rzeczą, która zostanie im podana. Szczególnie smaczne fettuccine są uzyskiwane z szynką, grzybami lub serem sos śmietanowy .
Przepis na makaron "fettuccini" z szynką
Składniki:
- szynka - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- rozmaryn - 10 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 30 ml;
- bulion - 30 ml;
- krem - 120 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Szynkę pokroić w cienkie paski. Czosnek jest czyszczony i razem z cebulą drobno kostki shchuem. Następnie wszystko podsmażyć na patelni rozgrzanej olejem roślinnym do momentu ugotowania. Następnie delikatnie wlej bulion, poczekaj aż wszystko wyparuje i dodaj śmietanę. Fettuccine gotować oddzielnie, sól, pieprz do smaku, doprawić ugotowanym sosem i podawać potrawę na stole.
Przepis na fucuccine i szynkę
Składniki:
- fetuchini - 250 g;
- pieczarki - 200 g;
- szynka - 200 g;
- krem - 250 ml;
- ser "Parmezan" - 50 g;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy.
Gotowanie
Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Proces grzybowy, drobno rozdrobniony. Fettuccine gotować do połowy, a następnie delikatnie osuszyć wodę. Grzyby przechodzą na oliwę, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj szynkę i lekko usmaż. Następnie wlej śmietankę do garnka, dodaj trochę soli, zagotuj i jak tylko pojawią się bąbelki, ułóż fettuccine. Posypujemy makaron z szynką przyprawy, włoskie zioła i mix. Podczas serwowania posyp tartym serem.
Fettuccine z szynką w sosie śmietanowym
Składniki:
- płaskie kluski fetuchini - 400 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- ceps - 400 g;
- szynka - 300 g;
- śmietana - 300 ml;
- cebula - 1 szt .;
- sól, przyprawy.
- Do sosu śmietanowego:
- krem - 300 ml;
- masło - 50 g;
- ser - 300 g.
Gotowanie
Więc weź duży garnek, zagotuj w nim wodę, dodaj trochę soli i ostrożnie w nią wrzuć 
nasz makaron, okresowo, mieszając. Gotowy fettuccine wrzuca się do durszlaka i pozostawia do odcedzenia, nie spłukując produktu. Grzyby, szynka i cebula są mielone i smażone aż do połowy ugotowanego w podgrzanym oleju roślinnym do połowy ugotowanego. Następnie wlej tę masę do kwaśnej śmietany i gotuj przez wszystkie minuty. 3. W osobnej misce wymieszaj masło i śmietanę, zagotuj na małym ogniu, dodaj przyprawy i starty ser. Sos dokładnie miesza się, aż ser się całkowicie rozpuści. Teraz kładziemy fettuccine na talerzach, układamy pieczarki i szynkę na wierzchu i obficie polewamy sosem serowym.