Szybki dżem ciasto

Czasami, na przykład, rano w weekend, chcę zrobić słodkie wypieki na lunch, nie poświęcając szczególnie produktów i metod gotowania. W takich przypadkach można dość elegancko i bez większego stresu piec szybkie słodkie ciasto z dżemem. Wiele takich przepisów jest znanych, oczywiście, z wyjątkiem beznasienne dżemy będziemy potrzebować kilku innych produktów (kefir, jajka i mąka pszenna są zwykle obecne w kuchni w prawie każdym domu).

Szybkie i smaczne ciasto na kefirze z dżemem w piecu - przepis

Składniki:

mąka pszenna - 2 filiżanki;
skrobia - 2 łyżki. łyżki;
soda - 1 szczypta;
Jajko kurze - 2 szt .;
jogurt o wysokiej lub średniej zawartości tłuszczu - 1 kubek;
cynamon - 1 szczypta;
brandy owocowa, rum lub wódka - 2 łyżki. łyżki;
dżem owocowy z wystarczająco płynnym syropem i niestrawionymi beznasiennymi jagodami, na przykład wiśnią lub wiśnią;
masło - kawałek.

Przygotowanie

Wstępnie podgrzamy piekarnik.

Mąkę przesiej i wymieszaj ze skrobią, dodaj kefir, sodę, cynamon i odrobinę syropu z dżemu (3 łyżki). Skrobia nadaje ciastu lekkość i puszystość. Dodamy brandy, poprawimy zapach ciasta i dobrze go ukształtujemy w procesie pieczenia. Dodajemy jajka ubijane przez mikser w ostatniej turze. Nadal można mieszać i pogłębiać ciasto za pomocą miksera, powinno być dość płynne.

Naoliwić formę i wlać ciasto, aby warstwa pokrywała dno. Z góry układamy czereśnie lub czereśnie z dżemu. W innym przykładzie wykonania mogą to być cienkie plasterki połówek moreli, brzoskwiń, śliwek itp.

Wypełnij wszystko pozostałym testem (wypełnij formularz nie więcej niż 3/4) i umieść ciasto w podgrzewanym piekarniku na 40-45 minut. Gotowość ciasta determinowana jest przez wygląd i zapach.

Wylej gotowe ciasto z foremki na talerz i polej syropem z dżemem. Nadal można posypać zmielonymi orzechami. Przed serwowaniem i krojeniem pozostaw ciasto na chwilę na co najmniej 15 minut, oczywiście dobrze jest podawać świeżą herbatę, rooibos, karkade lub kawę do słodkiego ciasta.

Szybka kanapka z dżemem jabłkowym - przepis

Składniki:

mąka - 2 szklanki lub trochę więcej;
jajka z kurczaka - 2 sztuki;
brandy owocowe lub rum - 1 łyżka. łyżka;
masło naturalne - 200 g + kolejna sztuka;
cukier - 100 g;
wanilia lub cynamon - 1 szczypta;
soda - 1 szczypta;
sok z cytryny;
dżem lub dżem - 200 g.

Przygotowanie

Roztopiamy masło w kąpieli wodnej, nie powinno być gorąco, aby nie wiać jajek.

W misce połącz cukier, roztopione masło, rum, jajka, wanilię. Dodaj szczyptę sody z sokiem z cytryny. Stopniowo wymieszaj mąkę i dokładnie wszystko wymieszaj. Ciasto można wymieszać z mikserem, a następnie podzielić na około 2 nierówne części (gdzieś 2/3 i 1/3).

Mniejsza część jest umieszczona w chłodziarce lodówki na około półtorej godziny, oczywiście w zamkniętej formie. Ciasto powinno stwardnieć.

Kiedy właściwy czas jest właściwy, rozgrzej piekarnik.

Smarujemy blachę do pieczenia olejem i równomiernie rozprowadzamy na niej większość ciasta (w tym celu należy ją rozwałkować), czyli wykonujemy podkład.

Następnie na wierzchu podłoża ułóż warstwę zaciętego podłoża i wyrównaj łyżką lub łopatką.

Wyjmij z lodówki mniejszą część ciasta (do tego czasu powinna się stwardnieć), przetrzyj dużą tarczą, wylewając warstwę dżemu.

Pieczemy to proste ciasto przez 30-40 minut. Podawane z gorącymi napojami, herbatą, kawą, kakao, rooibos itp.

Należy zauważyć, że nie warto szczególnie interesować się słodkimi wypiekami, szczególnie tymi, którzy chcą zachować zdrowie i kondycję, takie słodycze są dobre raz w tygodniu rano.