Bułki jajeczne to idealny pomysł na szybkie śniadanie. Habitual omlet natychmiast zamienia się w satysfakcjonującą przekąskę, którą można uzupełnić świeżymi warzywami, piklami i bardziej apetyczną rozmazą ser topiony . Chodzi o ten przepis, który zostanie omówiony później.

Bułka omletowa z roztopionym serem

Składniki:

  • jaja - 6 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej - do smażenia;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • wędzona peruka - szczypta;
  • przetworzony ser - 5-6 łyżek. łyżki;
  • Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
  • rukiew wodna - 1/2 łyżki.

Przygotowanie

Jak gotować omlet wiedzieć wszystko: jajka trzepać razem z solą, a powstałą masę wlewa się do garnka z olejem roślinnym. Gdy tylko górna część omletu złapie się, a dolne - zaczerwienienie, możesz usunąć patelnię z ognia.

Podczas omletu na patelni ziemniaki są moje i pocięte na paski. Podsmaż kawałki na osobnej patelni z masłem na złoty kolor. Doprawić ziemniaki solą i wędzoną papryką.

Gdy tylko omlet będzie gotowy, pozwól mu trochę ostygnąć i posmaruj go roztopionym serem. Na wierzchu ułożyć warstwę ziemniaków, papryki i poduszkę z rzeżuchą. Składamy omlet z bułeczkami i owijamy folią. Przed podaniem przetrząsaj roztopiony ser w lodówce przez 30 minut.

Ponadto wieczorem można przygotować bułeczki, tak aby sutrę można było natychmiast podać na stół, na filiżankę herbaty lub kawy.

Jak ugotować bułkę z jajkiem z serem?

Składniki:

  • przetworzony ser - 120 g;
  • mleko - 3/4 pozycji;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • jaja - 12 sztuk;
  • Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
  • tarty twardy ser - 2 1/4;
  • szynka - 200 g;
  • zielona cebula - 1 pęczek.

Przygotowanie

Przykrywamy blachę do pieczenia wysokimi bokami papierem do pieczenia i smarujemy olejem. W małej misce ubij ser z mlekiem jak ugotować bułkę z jajkiem z serem do uzyskania jednorodności, dodać mąkę i sól, ponownie wymieszać wszystkie do jednorodności. Osobno ubij jajka i dodaj je do masy serowej. Gotową mieszankę omletową wylewa się na blachę do pieczenia i wkłada do nagrzanego piekarnika na 180 stopni przez 30-35 minut.

Tymczasem szynka kroi się w kostkę i posieka zieloną cebulę. Wyjmujemy omlet z piekarnika i smarujemy go słodką musztardą Dijon. Na wierzchu posypana omletem połówka sera, szynka, zielona cebula i druga połówka sera. Złożyć i piec bułkę z jajkiem z serem przez kolejne 3-4 minuty lub do momentu, aż twardy ser całkowicie się rozpuści.

Podanie takiej bułki do stołu następuje natychmiast po przygotowaniu z grzankami z białego chleba i szklanką soku.