Cobbler jaj
Słowo "cobler" w gotowaniu zwykle oznacza napoje chłodzące, a co dopiero - szaszłyk z jaj, jest to specjalne złożone danie pieczone z kilku składników. Jednak możliwa jest zmiana napoju.
Powiemy bardziej szczegółowo, jak przygotować kolczatkę do jajek (w obu wersjach).
Oryginalna recepta dla kolektora jaj
Ponieważ jaja podczas przygotowywania tego dania nie są poddawane obróbce cieplnej, używamy tylko jaj przepiórczych, aby uniknąć salmonellozy. Obliczenie na jedną porcję.
Składniki:
- przepiórki jajka - 2-4 sztuki;
- śmietana mleczna naturalna średnia zawartość tłuszczu - 30-50 ml;
- lód - 2-3 kostki;
- świeży sok owocowy (na przykład malinowy, porzeczkowy, wiśniowy lub inny lub mieszanina) - około 150-170 ml;
- owoce i / lub jagody do dekoracji.
Przygotowanie
Na dole szklanki typu "kubek" wkładamy lód i wlewamy sok jest świeży . Krem i powoli wzdłuż ostrza noża. Ostrożnie przełamaj jajka, aby nie dotknąć żółtka. Za pomocą łyżki ułóż jajka ostatnią warstwą. Możesz dodać kilka jagód obok siebie. Podajemy łyżkę, którą jemy jaja i jagody. Następnie można pić szewca przez słomkę lub bez słomy. Napój jest dobry do uprawiania sportów i diety.
Cobbler jaj na śniadanie
Składniki:
- bochenek pszenny - 1 szt.;
- kurczak z jaj 4-5 szt .;
- pomidory dojrzałe gęste - 3-4 szt .;
- szynka wieprzowa (kiełbasa szynkowa) - około 400-500 g;
- ser jest twardy - około 150 g;
- masło naturalne - około 100 g;
- mleko o średniej zawartości tłuszczu - około 150 ml;
- suche przyprawy mielone (pieprz, gałka muszkatołowa itp.);
- świeże warzywa (promień, pietruszka, kolendra, bazylia itp.).
Przygotowanie
Plastry rozmytego bochenka cienką warstwą masła. Moje pomidory są suszone i pokrojone w plasterki. Szynkę kroi się również na plasterki. Wkładamy smarowane naczynie do pieczenia (umieszczamy) "na żebrze" przesmarowane plastry bochenka, szynki i pomidorów, naprzemiennie.
Jajka ubijamy mlekiem, dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołową i inne suche przyprawy. Równomiernie rozprowadzić, wlać mieszaninę mleko-jajko ułożone w formie. Posyp tartym serem i udekoruj zielenią.
Piec w piekarniku w temperaturze około 180 stopni C. Po zapiekaniu jajek, i domowy ser stopiony - szaszłyk z jaj jest gotowy, nie trwa długo. Doskonała opcja na rodzinne śniadanie lub lunch. Ci, którym zależy na smukłości sylwetki, lepiej na śniadanie polecić pierwszą wersję szaszłyka z jajek, czyli drinka i plasterek suszonego bochenka z całych ziaren.