Opatrunek na barszcz
Wszyscy znamy takie danie jak barszcz. Składa się z mięsa, ziemniaków, buraków, cebuli, kapusty, marchwi i pomidorów, głównym barszczem są oczywiście buraki. Jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Połączmy smakołyków z przydatnymi i przygotujcie z was wspaniały sos z barszczu na zimę, który w każdej chwili będzie na wyciągnięcie ręki i można z łatwością ugotować niesamowitą zupę!
Napełnianie receptury na barszcz
Składniki:
- pomidor - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- buraki - 2 kg;
- kapusta biała - 2 kg;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 500 g;
- sól, cukier - do smaku;
- ocet 9% - 100 ml;
- olej roślinny - 250 g
Gotowanie
Aby przygotować opatrunek na barszcz, bierzemy wszystkie warzywa, dokładnie myjemy i czyścimy. Następnie drobno posiekaj cebulę, pomidory i paprykę. Następnie marchew i buraki wciera się na grubej tarce, a kapustę białą drobno sieka się, jak na barszcz. 
Możesz to zrobić za pomocą noża lub możesz użyć procesora żywności, który znacznie skróci czas gotowania.
Teraz bierzemy bardzo dużą emaliowaną patelnię, gdzie nasze warzywa będą duszone. Wlać trochę oleju roślinnego i włożyć składniki na patelnię, umieszczając buraki co najmniej. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj przez 20 minut na małym ogniu, nie zapominając o mieszaniu od czasu do czasu. Tym razem dokładnie sterylizuj słoiki, osusz je i ostrożnie ułóż gotowane warzywa w gorącej formie nad słoikami, szczelnie zamknij pokrywkami i zawiń aż do całkowitego ostygnięcia. Przechowujemy przygotowaną stację benzynową w piwnicy lub w lodówce.
Jest tak szybki i łatwy w obsłudze jak gotować pyszne barszcz gotowane w sosie z buraków! Cóż, jeśli chcesz zupa z grzybami , wtedy musisz wyciąć do wymienionych składników inny warzywo.