Draniki bez mąki

Draniki to uniwersalne danie, które nadaje się nie tylko na codzienny stół, ale również doskonale urozmaica menu typu "szczupła" i wegetariańska. Dziś powiemy ci, jak gotować naleśniki bez mąki i jaki jest najlepszy sposób, aby im służyć.

Placki ziemniaczane bez mąki

Składniki:

ziemniaki - 8 szt .;
jajko - 2 sztuki;
olej roślinny;
śmietana nietłusty - do zgłoszenia;
przyprawy.

Gotowanie

Umyć ziemniaki, obrać i zetrzeć na najmniejszej tarce lub zmielić za pomocą blendera. Następnie wyrzucamy masę warzywną w durszlaku z siatką i zostawiamy cały sok. Obok startego ziemniaka dodaj sól do smaku, jedzmy jajko i upieczmy naleśniki w gorącym oleju na patelni. Podawaj gotowe danie ciepłe z masłem lub kwaśną śmietaną.

Przepis dranikov bez mąki

Składniki:

ziemniaki - 10 szt .;
kurczak z jajek - 3 sztuki;
przyprawy;
czosnek - 3 ząbki;
olej roślinny.

Gotowanie

Więc, oczyśćcie ziemniaki, umyjcie i wcierajcie na grubej tarce. Następnie dodajemy sól do smaku i odstawiamy na kilka minut. Następnie delikatnie wyciśnij masę jarzynową czystymi dłońmi, aby pozbyć się nadmiaru płynu i delikatnie osuszyć. Następnie w misce rozbij jajka, wrzuć przyprawy i wyciśnij czosnek za pomocą prasy. Wlać na patelnię olej roślinny i podgrzać. Rozsypiamy naleśniki widelcem, aby nie zgarnąć uwolnionego soku. Kiedy ta skorupka zostanie uformowana po drugiej stronie, delikatnie odwróć je na drugą stronę i przyrumienij na kilka minut. Gotowe gorące draniki rozłożone na papierowej serwetce i promakivaem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie serwujemy je natychmiast na stole, doprawiamy niskotłuszczową kwaśną śmietaną i posypujemy pokrojonymi zieleniami.

Naleśnikowe kluski bez mąki

Składniki:

młody squash - 2 szt .;
ziemniaki - 1 kg;
cebula - 1 szt .;
jajko - 1 sztuka;

oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy;
czosnek - na życzenie.

Gotowanie

Squash, ziemniaki i cebulę obierz i opłucz pod zimną wodą. Następnie pocierać warzywa na małej tarce i wycisnąć w razie potrzeby cały nadmiar płynu. Następnie dodaj jajko, dodaj trochę soli do smaku i wyrzuć przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystko, zagnieść ciasto i usmażyć naleśniki w gorącym oleju. Podawaj je ze śmietaną i świeżymi ziołami.