Jedzenie Kuchnie świata

Placki ziemniaczane z mięsem to najlepsze przepisy na smaczne białoruskie danie.

Naleśniki z mięsem to pyszne danie kuchni białoruskiej. Ich drugie imię jest czarownicy . Danie jest proste, niedrogie, a jednocześnie bardzo apetyczne i satysfakcjonujące. Jeśli poniżej przedstawiono wiele odmian jego gotowania i najciekawsze z nich. Więc każdy znajdzie swój przepis na placki ziemniaczane z mięsem.

Placki ziemniaczane z mięsem

Aby naczynie było smaczne, musisz postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami:

  1. Ziemniaki na naleśniki z mięsem powinny być skrobia.
  2. Jako składnik mięsa lepiej jest użyć wieprzowiny lub kurczaka. Wołowina nadaje się tylko w postaci bardzo drobno skręconego produktu. Ale czas gotowania w tym przypadku lepiej jest zwiększyć o 20 minut.
  3. Naleśniki z mięsem, których receptura nie zawiera dodatkowych składników, można uzupełnić o pokrojony czosnek i zieleninę.
  4. Podawaj takie jedzenie z kwaśną śmietaną, majonezem lub ketchupem.

Naleśniki z mięsem drobiowym

Miłośnicy smażone ziemniaki docenią to danie do jego prawdziwej wartości. Z dodatkiem kurczaka staje się ono smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące. Z określonej liczby produktów otrzymujesz 3 porcje. Naczynie idzie kalorii, więc w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu i zawartości kalorii, gotowych produktów lepiej umieścić na papierowych serwetkach. Jak gotować naleśniki z mięsem, przeczytaj poniżej.

Składniki:

  • filet - 800 g;
  • bulwy ziemniaka - 1 kg;
  • cebula - 1 sztuka;
  • białko jaj - 1 szt .;
  • skrobia - 30 g;
  • sól;
  • czarny pieprz w proszku;
  • olej roślinny do smażenia.

Gotowanie

  1. Pokrój filety, sól i pieprz.
  2. Warzywa są obrane i mielone na średniej tarce.
  3. Wyciśnij sok i wymieszaj z filetem.
  4. Umieść pozostałe składniki, dodaj sól i wymieszaj je do smaku.
  5. Łyżka rozprowadzić mieszaninę na patelni i gotować do złotego.

Naleśniki nadziewane mięsem

Wszyscy czasami chcą pysznego, prostego posiłku. Draniki z mięsem w środku, którego przepis jest tutaj przedstawiony, właśnie na taki przypadek. Minimalny zestaw dostępnych produktów i domowe jedzenie są gotowe. A żeby uczynić go mniej odważnym, lepiej jest użyć patelni z nieprzywierającą powłoką. Spośród wskazanej liczby składników zostaną pobrane 2 porcje.

Składniki:

  • bulwy ziemniaka - 7 szt .;
  • mięso mielone - 200 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • mąka - 50 g;
  • chmiel-suneli, suszona bazylia, sól - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie

  1. Mielona mieszanka z cebulą, przyprawami i mieszanką.
  2. Potnij ziemniaki, potrzyj na tarce, połóż resztę składników i zamieszaj.
  3. Powstałą mieszaninę z łyżką rozprowadzić na patelni, delikatnie nacisnąć i umieścić trochę mięsa na wierzchu.
  4. Zamknij go mieszanką warzyw i smaż przez 4 minuty.
  5. Następnie odwróć, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i smaż przez około 10 minut.

Naleśniki z mięsem i grzybami

Naleśniki z mięsem, których receptura czeka na przygotowanie poniżej, zawierają zapał, który polega na dodaniu do głównych składników grzybów. Zamiast grzybów można używać boczniaków lub innych grzybów. Zajmie to bardzo mało czasu - zaledwie pół godziny, a apetyczne jedzenie jest gotowe do podania. Jak prawidłowo smażyć naleśniki z mięsem i grzybami, teraz się ucz.

Składniki:

  • ziemniaki - 800 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • świeże pieczarki - 150 g;
  • mięso mielone - 150 g;
  • cebula rzepa - 100 g;
  • sól;
  • czarny pieprz w proszku.

Gotowanie

  1. Warzywa są czyszczone i miażdżone za pomocą procesora żywności.
  2. Dodaj pozostałe składniki i zamieszaj.
  3. Zwiększyć wagę w łyżce stołowej, włożyć na patelnię i gotować przez 5 minut z każdej strony.

Naleśniki z mięsem i serem

Pyszne naleśniki z mięsem można i należy uzupełnić o inne produkty. W tym przypadku jest to ser. Ten komponent sprawi, że potrawa będzie delikatniejsza od środka, a od zewnątrz dzięki niej jeszcze bardziej apetyczna skórka. Całkowity czas gotowania nie zajmie więcej niż godzinę. Produkcją będą 2 porcje najsmaczniejszego przysmaku, który natychmiast serwowany jest przy stole.

Składniki:

  • bulwy ziemniaka - 500 g;
  • ser - 200 g;
  • pulpa wieprzowa - 300 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • mąka - 4 łyżki. łyżki;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • jaja - 2 szt .;
  • pieprz;
  • zieloni.

Gotowanie

  1. Ziemniaki z serem są mielone na tarce z dużymi otworami.
  2. Wieprzowina, warzywa i cebula są pocięte na kawałki.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Uformować produkt i smażyć, aż się zarumienią.
  5. Następnie ułóż naleśniki z mięsem na blasze do pieczenia, przykryj folią i wyślij do piekarnika na kwadrans.

Draniki w garnku z mięsem

Naczynia, pieczone w garnku w piekarniku, zawsze słynęły z wyjątkowego smaku. Draniki, duszone z mięsem - nie wyjątkiem. Jedzenie jest bardzo odżywcze i pachnące. Podawaj w garnkach, gdy tylko trochę ostygną. Z określonego zestawu składników otrzymujesz 2 porcje i zajmuje to około godziny.

Składniki:

  • surowe ziemniaki - 500 g;
  • Mięso wieprzowe - 400 g;
  • cebula - 300 g;
  • mąka - 50 g;
  • śmietana 20% tłuszcz - 100 g;
  • pasta pomidorowa - 50 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • pieprz;
  • Masło - 50 g.

Gotowanie

  1. Ziemniaki są czyszczone, hubka na drobnej tarce.
  2. W powstałej masie jaj młotkiem wlać mąkę, sól, pieprz.
  3. Dobrze wymieszaj, rozprowadź porcje na patelni i usmaż naleśniki po obu stronach.
  4. Miąższ kroi się na małe kawałki i smaży na różowo.
  5. Dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz.
  6. Rozłóż śmietanę i ketchup, wymieszaj i dusić pod pokrywką przez 5 minut.
  7. Garnki są smarowane masłem i nakładane na niewielki kawałek na dnie każdej doniczki.
  8. Rozłóż potrawy w warstwach: warzywne ślepki, wieprzowina z sosem i powtórz warstwy ponownie.
  9. Przesyłać pojemniki przez pół godziny do nagrzanego piekarnika.

Naleśniki z mięsem w piekarniku

Naleśniki z mięsem i ziemniakami, które zostaną omówione poniżej, nie są przygotowane w bardzo tradycyjny sposób. Nie są smażone i pieczone w foremkach. Niezwykłe, bardzo smaczne, ale również przydatne - jest to krótki opis jedzenia, które się sprawdzi. Przy stosowaniu tradycyjnych foremek na muffiny, 10-12 produktów się potwierdzi. Jest to bardzo wygodne do pieczenia naleśników z mięsem do stosowania form silikonowych.

Składniki:

  • obrane ziemniaki - 900 g;
  • ser twardy - 120 g;
  • mięso mielone - 200 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • przyprawy.

Gotowanie

  1. Zapiekanka ziemniaczana drobno starta, wyciśnięty sok.
  2. Zmiel ser, dodaj resztę składników.
  3. Formy ciastek są naoliwione, umieszcza się warstwę masy serowo-ziemniaczanej, następnie farsz i znowu ciasto ziemniaczane.
  4. Przykryj folią i gotuj w 40 stopniach przez 40 minut.
  5. Następnie obniżyć temperaturę do 150 stopni, usunąć folię i piec naleśniki z mięsem przez kolejne kwadrans.

Draniki z mięsem w multivarku

W wielowymiarowej wersji możesz gotować wszystko, czego pragnie twoje serce. W tym białoruski draniki z mięsem. Opisuje, jak gotować tradycyjne produkty w postaci małych naleśników. Możesz nieco uprościć zadanie i zrobić duży produkt na całej powierzchni miski. I natychmiast pokroić w plasterki podczas serwowania. Ale to tylko kwestia gustu.

Składniki:

  • ziemniaki - 800 g;
  • śmietana - 50 g;
  • mąka pszenna - 70 g;
  • cebula - 2 kawałki;
  • jaja - 2 szt .;
  • pulpa wieprzowa - 500 g

Gotowanie

  1. Wieprzowina z cebulą jest mielona w maszynce do mięsa.
  2. Otrzymano mieloną sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
  3. Obrane ziemniaki mieli się na drobnej tarce, pozostałe produkty dodaje się i miesza.
  4. Odsłoń urządzenie w trybie "Frying" lub "Baking", wlej olej.
  5. Gdy się rozgrzeje, rozprowadź część mieszanki ziemniaczanej, bazę mięsną, ponownie pokrytą pastą roślinną.
  6. Smażyć najpierw z jednej strony, aż zacznie świecić na czerwono, a następnie odwrócić, zamknąć urządzenie i gotować na drugiej stronie kolejne 20 minut.