Ciasto na "orzechy" ze skondensowanym mlekiem
W czasach Związku Radzieckiego, kiedy brakowało prawie wszystkiego, nasze matki i babki często psuli krewnym domowe wypieki. A teraz, kiedy można kupić prawie wszystko, ciastka, ciastka i ciasteczka, które są przygotowywane w domu, zawsze są poza konkursem z zakupionymi produktami. Jak przygotować ciasto na orzechy ze skondensowanym mlekiem, powiedz poniżej.
Receptura ciasta na skondensowane orzechy
Składniki:
- margaryna z mleka - 300 g;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 850 g;
- proszek do pieczenia w postaci sody - 5 g;
- surowe żółtka - 3 szt .;
- ocet - 5 ml;
- sól;
- cukier - 190 g
Gotowanie
Lekko mrożona margaryna trzy tarta w dużej misce. Dodaj do tego samego żółtka jaj, mąki, cukru, sody oczyszczonej i odrobiny soli. Dokładnie zagnieść, aby uzyskać jednorodną masę. Z wyglądu będzie przypominał kandyzowany miód. Teraz rozgrzewamy Dziadek do orzechów tak, jak powinien. Wzięliśmy trochę kruchego ciasta na orzechy ze skondensowanym mlekiem i położyliśmy na rowkach. I wypełnij je do połowy. Następnie pieczemy nasze orzechy. Gotowe wypełnienie "shell" farsz .
Ciasto na orzechy z zagęszczonym mlekiem w formie
Składniki:
- śmietana - 150 g;
- margaryna lub masło - 100 g;
- mąka wysokiej jakości - 2 szklanki;
- cukier granulowany - 90 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- duże jaja - 2 szt.
Gotowanie
Rozpuść masło i ubij, dodaj cukier, sodę, ociekając octem i śmietaną. Następnie dodaj jajka i na koniec zalej przesianą mąkę. Ugniatamy ciasto, z którego następnie pieczemy nasze orzechy.
Ciasto na ciasteczka "Orzechy" ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- cukier - 200 g;
- margaryna - 180 g;
- mąka wysokiej jakości - 2 szklanki;
- majonez 67% tłuszczu - 200 g;
- jaja - 2 szt .;
- soda - 5 g
Gotowanie
Zmiel margarynę poprzez siekanie nożem. Dodaj jajka, cukier i dobrze wymieszaj. Następnie dodajemy majonez, ocet, zapiekamy w occie, a części dodajemy przesianą mąkę. Kiedy masa stanie się elastyczna i miękka, będzie całkowicie gotowa do pracy. Zmniejszamy kawałki ciasta, które następnie umieszczamy w dołkach w oreshnitsa, zamykamy i pieczemy.
Ciasto na "orzechy" ze skondensowanym mlekiem na elektryczność
Składniki:
- majonez - 100 g;
- margaryna lub masło - 110 g;
- cukier granulowany - 90 g;
- przesianą mąkę - 2 filiżanki;
- soda oczyszczona - 5 g;
- skrobia ziemniaczana - 100 g;
- sok z cytryny - 5 ml.
Gotowanie
Wcześniej wyjmujemy masło z lodówki, aby zmiękło w naturalny sposób. Następnie rozgotować na biało z cukrem, wymieszać majonez i dobrze ubić. Teraz przyszła kolej na soda - gasimy ją świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i wkładamy do ciasta. Istnieje również skrobia ziemniaczana z syropu. W porcjach wchodzimy do ciasta wstępnie przesianej mąki i dobrze zagniatamy. Dzielimy ją na małe kule, które układają się na komórkach elektrycznej ściany. Po około 1 minucie nasze "pociski" będą gotowe. Usuń je i ostudź. A do nadzienia pocieramy masło skondensowanym mlekiem i napełniamy orzechy masą.