Jedzenie Pyszne artykuły

Dania z owoców morza - niezwykłe przepisy na wszystkie gusta!

Dania z owoców morza charakteryzują się doskonałym smakiem, cennymi właściwościami odżywczymi i stosunkowo niską kalorycznością. Takie kompozycje kulinarne są po prostu i szybko przygotowane, zapewniając znakomity i oryginalny rezultat, który będzie odpowiedni do złożenia na każdym stole.

Co ugotować z owocami morza?

Dania z owoców morza - przepisy uniwersalne, sugerujące przygotowanie gorących zup, drugie dania, przekąski, sałatki, a nawet pieczenie. Realizując którekolwiek z nich, trzeba pamiętać subtelności przetwarzania oryginalnego produktu, aby zachować wszystkie jego najlepsze cechy.

  1. Owoce morza nie tolerują długotrwałej obróbki cieplnej i jeśli zalecany czas zostanie przekroczony, gotowanie lub smażenie stanie się gumowate.
  2. Jeśli zakupione owoce morza zostaną zamrożone w już gotowanej formie, należy je wlać wrzątkiem i stać przez kilka minut.
  3. Potrawy z owoców morza uzupełnia cytryna, która podkreśla subtelny smak głównego składnika i sprawia, że ​​jest jaśniejszy.

Sałatka z owoców morza - przepis

przepis na sałatkę z owoców morza

Sałatka z owoców morza powstaje w ciągu kilku minut, a okazuje się zaskakująco smaczny, pikantny i wyrafinowany. W przypadku zwykłego posiłku, składniki można po prostu zmieszać w miseczce sałatkowej i natychmiast podać na stół, a na uroczystość najlepiej jest ułożyć przekąskę w warstwach wskazanych w sekwencji receptury.

Składniki:

  • koktajl morski - 500 g;
  • pomidory - 300 g;
  • ser - 150 g;
  • liście sałaty - 1 pęczek;
  • oliwki - 12-15 sztuk;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • majonez - 2 łyżki. łyżki;
  • sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
  • sól, pieprz, masło, zielenie.

Przygotowanie

  1. Pokrój pomidory i czarne oliwki, zmiel sery.
  2. Owoce morza smażyć przez 3 minuty.
  3. Majonez miesza się z sosem sojowym i czosnkiem.
  4. Na danie składają liście sałaty, a następnie warstw pomidorów, oliwek i sera, promazyvaya każdego sosu.
  5. Najlepsze owoce morza i warzywa.

Makaron z owoców morza w kremowym sosie

makaron z owoców morza w kremowym sosie

Zbieranie potraw z owoców morza w celu zaprojektowania pysznej i obfitej kolacji lub kolacji, zwraca szczególną uwagę na kompozycję z udziałem makaronu. Przygotowując takie danie z kremowym sosem, można docenić doskonałe harmonijne połączenie składników i cieszyć się niesamowitym smakiem powstałego dania.

Składniki:

  • pasta - 400 g;
  • koktajl morski - 500 g;
  • krem - 300 ml;
  • czosnek - 2 zęby;
  • szalotki - 2 sztuki;
  • sól, pieprz, nutmeg nut, masło, bazylia zieleni.

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron, usmaż szalotki i czosnek.
  2. Wlać do kremu do smażenia, wrzucić przyprawy i stać w ogniu przez 3 minuty.
  3. Połóż owoce morza, rozgrzej 3 minuty, dodaj makaron.
  4. Podawane z makaronem z owoców morza natychmiast z bazylią.

Zupa z owoców morza - przepis

zupa z owoców morza

Naczynia na pierwsze owoce morza są przygotowywane szybko, ale działają niezwykle bogate i pachnące. Specjalny urok zostanie dodany do grzybów, a białe wytrawne wino sprawi, że smak wyśmienity i podkreśli wszystkie najlepsze aspekty składników składowych. Po 30 minutach gorący posiłek dla szóstki będzie gotowy.

Składniki:

  • owoce morza - 500 g;
  • pieczarki - 350 g;
  • krem - 250 ml;
  • wino - 150 ml;
  • czosnek - 1 ząb;
  • cebula - 2 kawałki;
  • bulion - 2 litry;
  • masło i olej roślinny - 1,5 st. łyżki;
  • sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

  1. W mieszaninie olejków podsmażyć cebulę, dodać czosnek, rozgrzać minutę, położyć grzyby.
  2. Podsmaż zawartość przez 5 minut, wlej wino i pozwól alkoholowi wyparować.
  3. Dodaj gorący bulion, przyprawy, przyprawy, połóż owoce morza, polej śmietaną, rozgrzej.
  4. Zdejmij zupa z owoców morza śmietaną z talerza i dać 10 minut na zaparzenia.

Pilaw z owoców morza - przepis

pilaw z owoców morza

Szczególnie atrakcyjne są przepisy z owoców morza z udziałem ryżu. Dania o podobnym składzie są smaczne, pożywne, a przy tym mają niską wartość kaloryczną, co jest szczególnie doceniane przez zwolenników zdrowego odżywiania. Poniżej znajduje się przepis na gotowanie 4 porcji pilaw, które można zrealizować w 40 minut.

Składniki:

  • owoce morza - 500 g;
  • ryż - 350 g;
  • czosnek - 1 ząb;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • bulion - 2 litry;
  • olej - 50 ml;
  • sól, przyprawy.

Przygotowanie

  1. W oleju smażyć cebulę i marchewkę.
  2. Dodaj czosnek, przyprawy i owoce morza, rozgrzej przez 3 minuty.
  3. Rozgrzej ryż osobno, wrzuć do pojemnika ze smażeniem, wymieszaj.
  4. Ogrzej pilaf z owoców morza 3 minuty i podawaj.

Pizza z owocami morza - przepis

przepis na pizzę z owoców morza

Apetyczne i smaczne gorące przystawki z owocami morza, wśród których każdy jest ulubioną pizzą. Możesz zrobić przysmak na dowolnej podstawie, przygotowany według wypróbowanej i sprawdzonej receptury. Owoce morza można uzupełnić kaparami i posiekaną zielenią bazylii, dzięki czemu smak potraw będzie bardziej pikantny.

Składniki:

  • owoce morza - 300 g;
  • ciasto na pizzę - 400 g;
  • twardy ser - 50 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • kapary - 1 łyżka. łyżka;
  • sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
  • bazylia zieleni, oregano.

Przygotowanie

  1. Owoce morza gotuje się przez 3 minuty, odsącza, odsącza.
  2. Przygotuj ciasto, rozwałkuj, posmaruj sos i posyp je oregano.
  3. Rozłóż plastry mozzarelli, bazylię, kapary i owoce morza, posyp serem.
  4. Piec pizzę z owoców morza przez 15-20 minut w 200 stopniach.

Julienne z owocami morza ze śmietaną

julienne z owoców morza ze śmietaną

Fani niezwykłych przysmaków docenią następujący przepis. Apetyczny julienne z owoców morza stanie się wyśmienitą przystawką, którą bez wątpienia można przygotować na świąteczny stół lub zadowolić siebie i bliskich na rodzinny obiad. W ciągu zaledwie 30 minut możliwe będzie zorganizowanie poczęstunku dla 4 osób.

Składniki:

  • owoce morza - 500 g;
  • ser - 200 g;
  • cebula - 200 g;
  • mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
  • masło - 100 g;
  • krem - 150 ml;
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Przygotowanie

  1. Smażyć cebulę, dodać zmiażdżone owoce morza, smażyć przez 3 minuty, rozprowadzić na kokosie.
  2. mąka brązowa, dodaj masło, pozwól się roztopić, wlej śmietanę.
  3. Doprawić sos, rozgrzać, aż będzie gęsty, wlać do owoców morza.
  4. Posyp potrawę serem i podawaj przez 15 minut w podgrzewanym piekarniku.

Owoce morza Paella - przepis

paella z przepisem na owoce morza

Podobnie jak wszystkie wieloskładnikowe potrawy z mrożonych owoców morza, paella jest przygotowywana etapami. Początkowo owoce morza są smażone, często z dodatkiem ryb, po czym ryż gotuje się w aromatycznym oleju z warzywami. Przed podaniem pachnące składniki są łączone w jednym pojemniku i trochę podgrzane.

Składniki:

  • owoce morza - 400 g;
  • filety z ryb - 200 g;
  • cebula, marchew, papryka - 1 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • ryż arborio - 1,5 filiżanki;
  • bulion - 1 l;
  • oliwa z oliwek - 100 ml;
  • krem - 150 ml;
  • sól, pieprz, szafran, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Smażyć owoce morza i ryby w oleju, zabrać do naczynia.
  2. W pachnącym oleju pokrój pokrojone warzywa, smaż, dodaj ryż, przyprawy i przyprawy.
  3. Wlać gorący bulion, przygotować jedzenie na cichym ogniu, aby wchłonąć wilgoć, połączyć z owocami morza.
  4. Po 15 minutach paella z owocami morza i będzie gotowy do służby.

Owoce morza ciasteczka

chłód owoców morza

Krewetka z kurczaka, małże, kalmary i filet z ryby na zasadzie gotowania jest podobna do julienne. Skład talerza można rozszerzyć dodając smażone pieczarki lub inne przyprawy i zioła do wyboru. Naczynie jest wykonane w ceramicznych formach porcelanowych w postaci muszelek, ale w przypadku braku takiego jest możliwe stosowanie orzechów kokosowych.

Składniki:

  • krewetki, małże, kalmary i ryby - 100 g;
  • cebula - 100 g;
  • olej roślinny i śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • krem - 200 ml;
  • wino białe wytrawne - 100 ml;
  • mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
  • ser - 150 g;
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

  1. Smażyć cebulę w mieszance olejów, dodawać owoce morza, wlać wino, gotować przez 3 minuty.
  2. Oddzielnie mąkę wylewa się na olej, śmietankę wylewa się, doprawia, pozwala zagęścić i wylewa na owoce morza.
  3. Ogrzać masę przez 2 minuty, rozłożyć formy, posypać serem i przesłać 5 minut do piekarnika.

Półmisek owoców morza

kataplane z owocami morza

Kataplana to przepis na dania kuchni portugalskiej, zaskakujące niezwykłym gotowaniem, niezwykłą kompozycją wieloskładnikową i wspaniałym smakiem. W domu żywność jest przygotowywana w specjalnym naczyniu z przykrywką: z katapanem. Z braku takiego można użyć szpikulca lub kotła z grubym dnem.

Składniki:

  • ziemniaki - 250 g;
  • filety z ryb - 600 g;
  • krewetki i małże - 250 g;
  • cebula - 2 kawałki;
  • czosnek - 4 zęby;
  • Bułgarska i ostra papryka - 1 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • białe wino - 100 ml;
  • olej - 50 ml;
  • sól, pieprz, wawrzyn, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Warzywa są przygotowywane i układane warstwami na patelni z masłem.
  2. Powyżej świeckich ryb i owoców morza, wlać wino, doprawić je i podpalić pod pokrywką w cichym ogniu przez 20 minut.