Dieta bez węglowodanów lub dieta niskowęglowodanowa to system odżywczy, który jest zbudowany w celu zmniejszenia spożycia węglowodanów (szczególnie tych prostych). Dzięki takiemu systemowi zasilania można skutecznie walczyć nadwaga , wysusz ciało (dla sportowców) lub buduj mięśnie.

Co robi dieta ograniczająca węglowodany?

Jak wiecie, węglowodany są głównym rodzajem "paliwa" dla naszego ciała, najłatwiejszym sposobem na uzyskanie energii. Dopóki w twoim jedzeniu jest dużo węglowodanów, organizm pobiera z nich energię. Ograniczając to źródło, zmuszasz ciało do szukania innych sposobów odżywiania, co skutkuje aktywnym wydatkiem wcześniej nagromadzonej warstwy tłuszczowej. Jest to "puszkowana" energia, którą ciało zgromadziło, aby móc ją wykorzystać w czasie, gdy nie jest dostępne żywienie. Tak więc dieta uboga w węglowodany pozwala bardzo skutecznie schudnąć bez poczucia głodu.

Dieta bez węglowodanów nie jest dokładnie taką nazwą. Urządzenie ludzkiego przewodu pokarmowego jest takie, że nie może istnieć tylko w odżywianiu białek. On potrzebuje błonnika i jest zawarty w roślinach i zbożach, które składają się z węglowodanów. Jednak węglowodany są innego rodzaju: złożone i proste, i musisz najpierw pozbyć się tych ostatnich. Różnica między nimi jest:

  1. Złożone węglowodany są trawione powoli, stopniowo podając człowiekowi energię, z powodu której następuje efekt długotrwałego nasycenia. Są dobre dla ciała, bogate w błonnik i muszą być obecne w diecie. Złożone węglowodany znajdują się w zbożach, warzywach.
  2. Proste węglowodany to węglowodany, z których energia pochodzi natychmiast. Spowodowują one wzrost poziomu cukru we krwi, co z kolei powoduje stały apetyt, z powodu którego trudno jest trzymać się dowolnego systemu. Proste węglowodany są ukryte w cukrze, wszystkie rodzaje słodyczy, wszystkie produkty mączne.

Dieta bez węglowodanów bez węglowodanów to prosta dieta węglowodanowa. Pewna ilość w nim złożona powinna być taka, aby organizm mógł łatwo poradzić sobie z trawieniem białek. Należy zauważyć, że taka dieta jest przeciwwskazana dla osób mających problemy z nerkami.

Dieta węglowodanowa: menu

Niska dieta węglowodany , przeznaczony do odchudzania, musi zawierać co najmniej 1 g białka na każdy kilogram swojej wagi. Jeśli uprawiasz sport, liczba ta powinna wzrosnąć do 1,5 g białka. Przy masie 60 kilogramów zwykła osoba powinna przyjmować co najmniej 60 gramów białka, a sportowiec powinien przyjmować 60 * 1,5 = 90 gramów białka.

Rozważ przykładową dietę, ważną w tej diecie:

Opcja 1
  1. Śniadanie: jajecznica z 2 jaj, surówka z kapusty, zielona herbata bez cukru.
  2. Drugie śniadanie: jabłko, szklanka wody.
  3. Obiad: kasza gryczana z gulaszem wołowym, pomidor, szklanka naturalnego soku.
  4. Obiad: kromka sera o niskiej zawartości tłuszczu, herbata bez cukru.
  5. Kolacja: gotowana pierś z kurczaka i przystawka ze świeżymi warzywami, herbata bez cukru.
Opcja 2
  1. Śniadanie: kasza gryczana, szklanka herbaty bez cukru.
  2. dieta niskowęglowodanowa
  3. Drugie śniadanie: pomarańcza, szklanka wody.
  4. Obiad: duszona kapusta i porcja chudej ryby, ogórek, szklanka napoju owocowego.
  5. Obiad: kieliszek jogurtu, niesłodzony suchy krakers.
  6. Kolacja: gotowana wołowina z dodatkami kapusty chińskiej lub sałaty lodowej.

Skorzystaj z tej diety, należy ostrożnie, po konsultacji z lekarzem, który wskaże, ile dni można trzymać się takiego systemu. Ogólnie można go jeść przez długi czas bez szkody dla organizmu, ponieważ wszystkie zasady zdrowego żywienia zostały wzięte pod uwagę przy przygotowywaniu diety. Jeśli poczujesz się źle, możesz dodać kilka kawałków chleba zbożowego lub innych zdrowych produktów spożywczych zawierających złożone węglowodany.